日新月异的农业新科技

【香港《华侨日报》１２月１２日文章】题：世界农业新技术革命（作者李学明）
世界科技不断发展，日新月异，在农业领域也出现了许多新技术，如“零点耕作”、“生物耕作”、“生态生物工厂”、“生态农业区”和发展“苜蓿蛋白”等等
。零点耕作——这与传统的深耕细作完全相反，即在未经翻耕的土地上直接播种。这项研究在西德已经进行了４年，它能使能源消耗与劳力支出比传统的耕作方法分别减少７０％和６７％。又使农作物不受农药的污染，而且产量可以增加一倍。负责这项实验的学者克雷明斯克说，他的研究已经证实，未经翻耕的土地经过特殊处理，土地深处通风良好，那里的微生物大量繁殖，它们源源不断地释出营养物，将空气中的氮溶解于水，免除了人工施肥。生物耕作——不用化肥、杀虫药和除莠剂，实行轮作制和休闲制，充分利用太阳能和风能，用一系列化合物来引诱和歼灭各种雄性害虫。这一套切实可行的生物耕作法，是由法国创造的。生态生物工厂——这是一座圆形庞大的建筑物，玻璃屋顶，地上的作物郁郁青青，已经成熟的庄稼被送进饲料车间加工。农牧业的残留物送发酵车间变成酵母，再通过输送带进入饲料车间，周围便是牛栏、羊舍、猪圈和鸡棚，禽畜的粪便直接注入沼气池，全部动力来自沼气池和太阳能接收器。这座生态生物工厂是匈牙利人建造的，令参观者赞叹不已。生态农业区——南斯拉夫已建成数处生态农业区，在那里耕地、鱼池、森林、牧场以及各种农业加工厂，间隔匀称，相辅相成，互为利用。例如，农田提供饲料，饲料养畜禽，畜禽粪便及植物茎叶发酵腐烂产生沼气，沼气为生产、生活提供能源，森林保持水土，池塘又可润泽草木，进行循环利用。苜蓿蛋白——苏联已大量种植苜蓿。他们研究认为，其营养价值可与动物蛋白质媲美，而且含量为大豆、麦、玉米、豌豆的４至５倍。苜蓿中丰富的蛋白质能象动物蛋白一样被人体全部吸收。据苏联科学家测定，每公顷土地提供的苜蓿蛋白，是每公顷牧场提供的牛肉蛋白的七倍。据报道，目前世界大多数发达国家都争取在１９９０年前用植物蛋白代替２６—２８％的动物蛋白，这将是农业领域的“蛋白革命”。