食疗常识

【香港《天天日报》３月２１日报道】食疗，顾名思义，就是用日常饮食来代替药物治疗。
这里介绍一些家庭常用的食疗常识，或许可对你或你的家人健康有帮助。
常用的蔬菜、鱼、肉类食物如同中药一样，也可分为寒性或者热性两大类，应该结合自己或家人的体质属寒、属热，选择应用。
通常寒体的人平时比较怕冷、手足不温，喜欢热饮，不能吃冷东西，这种人应吃属热性的食物，例如：
鸡、鹅、牛肉、羊肉、牛奶、鹌鹑、海参、黄鳝、鲫鱼、带鱼、蛇肉、韭菜、洋葱、大蒜、龙眼肉、荔枝干、红枣、黑枣、栗子、桃子、杏子、葡萄、柿饼、红糖……
而热体的人平时很怕热，容易出汗冒火、心烦气粗、面红，喜欢冷饮，这类人则应多吃一些属凉性的食物，例如：
甲鱼、乌龟、鸭、田鸡、海蜇、田螺、螃蟹、蜗牛、甘蔗、生梨、柚子、香蕉、柿子、百合、银耳、西瓜、冬瓜、苦瓜、绿豆、莴苣、竹笋、芦笋、苋菜、紫菜、海带、菠菜、芹菜、金针菜、萝卜……