香港《明报》载文认为：大陆吃费时太多划不来

【香港《明报》１２月１日文章】题：吃的艺术（作者白韵琴）
在国内的一些重要宴会上吃到一些要人们引以为荣的菜式，我却是从来也不会欣赏，像把一个拼盘砌成一只孔雀般，有各种肉类蔬菜皮蛋等，形状颇为夺目，甚至叫人不忍破坏了它。可是，想起要花这么多时间去搞，那么多手的接触，食物也变了味。
还有的把一些瓜果雕成宫灯或古玩般，浪费时间精力。不错，色香味是很重要，但如此费时费神则破坏吃的原意。这方面的技巧，日本人是一流的，总觉得欧洲和中国人花太多时间在吃方面。这在古代还好，当成生活情趣和艺术，可是如今可做的事情太多了，时间很宝贵，在吃的方面花了大截划不来。