美国学校午餐脂肪含量高

【法新社华盛顿２月２３日电】美国公众利益科学中心说，美国学校供应学生的午餐脂肪含量过高。
该中心常务主任迈克尔·雅各布森说：“政府补贴的膳食实际上是在鼓励劣质饮食，有可能造成与饮食有关的健康问题。”
该组织根据农业部对６０所学校的调查结果敦促农业部制定新的条例，要求降低学校饮食中盐和脂肪的含量。
农业部的调查发现，６０所学校中只有２所学校的膳食符合标准，即摄取的热量中３０％来自脂肪。６０所学校午餐脂肪含量占总摄取热量的平均值为３８％。
雅各布森说，他们特别担心这种现象，因为学生很可能会以为学校供应的食物是最理想的搭配。