美刊谈储存种子要求的温度

【本刊讯】美国《杜邦农业通讯》一九六六年春季号报道：
当种子储存在湿度太大或太小的情况下时，它内部的一部分基本生命过程就可能出了毛病。结果是丧失生存力——种子不发芽，或者是幼苗瘦弱反常。
早先的研究表明，如果种子储存的湿度不到百分之四或超过百分之十
时，它的生存力就丧失得比较快。
如果是湿度过低的情况，就出现一种叫做脂肪自动氧化的过程。脂肪分子分解，造成化学上的活性粒子，这些粒子然后结起来破坏蛋白质、酶或核酸。这样就伤害了生长的基本机制。
如果储存种子湿度太大，核酸和酶则显然受到另外某种方式的破坏。湿度太大也可能造成种子内部出现局部饥荒，使得要形成根茎系统的细胞组死亡。
这些发现着重说明了必须把种子储存在恰当的湿度中，恰当的湿度一般是百分之四到百分之十。