试验增加蛋壳厚度的方法

【本刊讯】美新处在英国出版的《科学展望》二月号报道：
能不能使鸡蛋壳结实一点，从而减少从鸡舍运到杂货店货架途中的损失和破碎？
两位加利福尼亚大学的家禽科学家的回答是“能够”。
他们说已发明两种技术似乎可以生产厚壳鸡蛋，但是他们还不能肯定他们的发明是否已可以用于家禽工业。
他们在一系列试验中了解到，养在一个大气压受到控制的室内的鸡，对逐渐定量地注入空气中的二氧化碳有反应。蛋壳厚度增加了百分之十二，蛋产量则保持正常。
第二种技术——也是希望比较大的——是在鸡的饮水中放碳酸氢钠。在一次试验中，这种把小苏打放入饮水中再减少食料中的盐的办法，使蛋壳厚度增加了百分之六点六。
在一九六四年，单是有裂痕的鸡蛋就使加利福尼亚的蛋商损失四百六十万美元。