不吃早餐害处多

【《今日美国报》１０月２１日文章】题不吃早餐害处多
不吃早餐的少年可能会缺少重要的营养成份，仅靠白天吃饭，他们往往无法补足这些营养成份。
这是博加卢萨心脏病研究所研究员特里萨·尼占拉斯在美国营养协会华盛顿会议上说的。博加卢萨心脏病研究所已对少年的饮食习惯进行了２０多年的研究。这家研究所的一些研究结果表明：１６岁的少年不吃早餐；他们吸收钙、磷、镁、铁、维生素Ｂ２、Ｃ１、Ａ、Ｅ、Ｄ、Ｂ６和Ｂ１２的数量较低。