谷物降温贮藏法

【本刊讯】西德《制粉厂》杂志一九六五年一○二卷第十、十一、十二期报道：
当新收割的高水分谷物大批入库，干燥设备能力不足时，可以采取降温（致冷）贮藏方法。降温的作用在于防止谷粒成分发生变化，呼吸发热，和微生物、害虫的侵袭，从而可以保持谷物的品质，避免干物质损失。
在筒仓或房仓中，可用空气致冷机和鼓风机，以及粮柜等使谷物降温。
试验表明，当谷物湿度为百分之二十左右时，将谷物温度降低到＋１０℃，可安全贮藏三个星期。如欲使谷物贮藏更久，并使害虫的幼虫死亡，防止螨类侵袭，应降温到＋５℃。
在空气温度由２３．５℃降低到１０℃，谷物也降温到１０℃时，每吨谷物耗用六度电，每小时可冷却二吨，每昼夜达五十吨，设备所需功率为十四??。