Ve：夏季保健的武器

【德国《新时代》７月３日一期报道】题：夏季保护身体所有细胞的东西是维生素Ｅ
一年最美好的季节变得危险了。夏天，我们的机体面临着３大危险：阳光的强辐射有时是危险的；靠近地面的臭氧和在业余体育活动后的疲劳。人们不应忍受这些危险，认为命该如此。科学家已找到对付这些危险的最佳武器，这就是起保护作用的维生素Ｅ。美国莱纳斯—波林营养研究所的调查报告表明，如果有相当的维生素Ｅ供应人的机体的话，那么人的皮肤就能较好地承受阳光的照射。
大热天由于交通繁忙和太阳照射在近地面处产生臭氧，许多人的呼吸道就会出毛病。贴近地面的臭氧是一种毒气，吸进人体是有害的。美国科学家佩克和普雷约教授发现：在空气中臭氧高度集中的时候，血液和尿中就会产生丙二元醛这种有害物质。它伤害身体的细胞。如果机体里储存足够的维生素Ｅ的话，那么这种物质将被限制在一定的范围里和减少。
有人在夏天进行许多业余的体育活动，那么他就需要更多的氧气，对心脏和血液循环的要求也更高。国际体育医学界找到了一种长生不老的药剂，这就是维生素Ｅ。它可以提高工作效率，使人呼吸更多的氧气。例如，一个不作运动的人每天需要大约１５毫克的维生素Ｅ，那么业余运动员每天就需要大约６０毫克的维生素Ｅ。
这就是说：谁想防止夏天出现的三种危险，就应有目的地吃含有丰富维生素Ｅ的食物，如麦芽、麸皮面包、加胡桃泥和水果丁和糖的牛奶浸麦片、胡桃和奶制品，也可以每天服维生素Ｅ，有意识地来保护自己。