以真菌防治花生黄曲霉毒素

【美国《农业研究》月刊５月号报道】美国农业研究局全国花生研究实验所的科学家１９８０年从花生黄曲霉素的真菌寄生曲霉中初次分离出不产生毒素的菌株后，又培育出了两种改变了遗传性状的突变体。
他们于１９８７、１９８８、１９８９三年作了评价试验，发现亲本菌株或突变体都未呈现出产生黄曲霉毒素的能力，用于防治食用花生黄曲霉毒素污染都很有效。他们在花生收获前最后几天最易受黄曲霉毒素污染的干旱情况下使用这种有益的真菌，结果，经处理过的土壤产的花生含的黄曲霉毒素分别为十亿分之十一，十亿分之一和十亿分之四十，与此相比，同期未经处理过的土壤产的花生中的含量分别为十亿分之五百三十一，十亿分之九十六，十亿分之二百四十一。科学家们现在正在进一步研究确定对收获前的花生土壤施用有益的寄生曲霉菌株最有效的浓度和适宜的时机，同时还在研究非化学防治的各种配方和方法。