北京出现快餐热

【日本《时事周刊》６月１３日一期报道】题：因麦当劳开业北京出现快餐热
在中国北京繁华街王府井，美国的麦当劳汉堡包快餐店最近开业。今年３月，日本的牛肉盖浇饭吉野屋也在北京开了一家店。在此之前还有日本人开的露天拉面店和烧鸡串等，这些外国快餐店在北京掀起了快餐热。
王府井是北京的银座。在王府井入口处开设的麦当劳店是世界各地开的麦当劳连锁店中规模最大的。两层建筑，共７００个座位。工作人员８５０人，将来准备增加到１０００人。外表以乳白色装饰，看上干净、漂亮。进入店内，身穿制服，戴着制服帽的迷人女服务员亲切地说“欢迎光临”；如果付款便说“谢谢”；并以“欢迎再来”送客出店。
在日本这些都是理所当然的，但在中国却是件新鲜事。中国国营百货店和商店很多，积极主动卖商品的店员却非常少。
不论何时去麦当劳，店内总是满员。通过这１０多年的改革、开放，北京人的生活水平有很大提高，这导致了麦当劳店一开业便生意兴隆，这一点是不能否定的。
日本的牛肉盖浇饭吉野屋在北京开的第１号店也在王府井大街附近，同样很受中国人欢迎，一大碗牛肉盖浇饭８元。吉野屋用的是延边地区产的大米，味道同日本产大米几乎相同。但是餐桌上不摆红生姜和五香调味料，这是个遗憾。
北京市民几乎都是双职工，所以在外就餐是常事。在露天饮食摊上可以吃到１元钱一碗的拉面和烧鸡串等。北京市内有好几处这类露天饮食摊集中的地方。绝大多数市民还是在这种露天饮食摊上吃。可是那些带着恋人的青年人对露天饮食摊不屑一顾，而径直去麦当劳或吉野屋。因此，北京的快餐店最近一下子多起来了。北京的大饭店也相继在门前院内设起了一个个露天食品摊，北京的快餐热眼下还在升温。