美刊说中国水果生产有了突出发展

【美国《园艺产品评论》５月一期文章】中国的水果生产在过去１５年有了突出的发展。１９９１年中国连续第三年取得创纪录的水果收成，产量为２１６０万吨，比前一年增产１５．２％，超过了中国农业部制订的１９９２年（２０５０万吨）和１９９３年（２１００万吨）的水果产量目标。
中国水果的品种多（据说有１万多种果树），然而，种植最多的仍然限于少数品种。苹果、梨和柑桔占全部种植面积的６０％。中国在鼓励水果生产上取得的成功尤其表现为柑桔种植面积的扩大和产量的增长。
中国目前在水果的生产和销售方面遇到了一些难题：水果品种差；虫害；由于运输、贮藏和加工设施有限，收获后的损失严重；由于土地资源有限，一些高产田地被占，生产方面的问题包括缺少高技术生产投资，山区产量低和一些地区缺水。大多数果农几乎得不到复合肥料。由于土壤和应用技术的差异，中国水果产量地区之间差别很大。