增胖中心

【新加坡《联合早报》３月３０日文章】说起来滑稽，有时增胖往往比求瘦还难。这也就是为什么尼哈与两名经营餐旅业的朋友会突发奇想成立增胖中心的原因。
对他们而言，身材削瘦者通常是不懂得如何调配与享用美食，而且几乎都是吃一点就饱的居多。因此，如何引发他们的食欲，便成为增胖中心的工作重点。
这群志趣相投的朋友，在法国格里莫郊区，找到一家优美宁静的小旅馆，旅馆内有８间独立的房间、宽广的花园及一个游泳池。这所专为瘦子而成立的餐饮中心，布置得十分温馨雅致，来此接受治疗的朋友，每一个人几乎都有回到“家”的感觉。
增胖中心所定出的计划性菜单，主要是以刺激食欲，与尽量变化菜肴为原则。尼哈为顾客所定出的“治疗”计划是，一早起来，先吃一顿丰盛的早餐。然后，在好几次的点心时间之后，接连安排了午餐、下午茶、晚餐与睡前甜点。
增胖中心还安排顾客进行海边散步、钓海胆或游地方名胜等，大多是些不耗费体力的活动。尼哈表示，他们煞费苦心做如此的安排，最主要是避免让参与者大量消耗掉好不容易才得到的卡路里。