饮酒影响人体吸收多种维生素

【巴西《圣保罗州报》９月１１日报道】所有滥饮酒的人，即使不是酒鬼，也会造成明显缺乏维生素。
从酒精中摄取的能量会减少其它食品营养的摄入量，主要是维生素Ｂ１。缺乏维生素Ｂ１，造成食欲不振，长期饮酒导致的慢性胃炎使食欲更加不好。这样就形成恶性循环。尽管在滥饮酒人中最普遍的是缺乏维生素Ｂ１，但也可能会缺乏维生素Ａ、Ｃ、Ｄ、Ｅ、Ｂ６和Ｂ１２。因此，治疗酒精中毒的方法中包括要吃含丰富维生素的食品。