大蒜的大量生产和长期保存法

【日本《日刊工业新闻》１０月１２日报道】住友化学工业公司把茎顶培养和小球根形成相结合，确立了大蒜的大量培养和长期保存法。
采取的方法是，首先从鳞片采下茎顶，在含植物生长激素的培养基上进行初代培养。然后，把再生的侧芽分割、种植，使之增殖。增殖的侧芽放在无生长激素的培养基上培养两个月，诱导小球根的形成。
大蒜的球根由６个鳞片构成，形成的小球根茎盆栽，就生长一个鳞片，第二年长成完全的球根。发芽时予以低温处理，调整培养条件，可使小球根形成率达到几乎百分之百。小球根可以试管规模大量形成，占面积小，而且能储存５个月以上。