美报认为：中国高档饭店过多应予调整

【香港《亚洲华尔街日报》文章】（记者苏珊·凯里发自上海）中国现有３７５家中外合资饭店，而每年只有大约５００万来自海外的游客。由于这些饭店现在有大约７．５万间客房每天对外营业，那就是说全年共有２７００万间客房用于营业。
加上１６００多家中国独资饭店也来争夺那些相对来说花钱大手大脚的外国游客，从而加剧了饭店供求严重不平衡的现象。
这个国家开始建立合资饭店以来的近１０年中所取得的一些宝贵教训就是，今后建饭店应该有所控制。
然而，这个明智的建议不会对现有的饭店起多大作用。拥有７７５间客房的一流饭店上海希尔顿饭店就是一个例子。它有一个宽敞的用大理石铺设的大厅、迪斯科舞厅、几个不同风味的餐厅、网球场、商业中心和舞厅等设施。但是过去两年中，希尔顿饭店的住房率一直徘徊在４０％左右。其每晚平均房价在８０美元和９０美元之间，大大低于总经理汉斯·科克提出的每晚１２０美元的目标。
比希尔顿饭店开张晚但更豪华的波特曼香格里拉饭店的总经理吉尔伯特
·荣格说，他的饭店１９９１年的住房率大约为６７％。由于它的平均房价只是每晚７１美元，他必须依赖客流量和控制成本来从这个拥有５５０间客房的饭店勉强赚取利润。
如今上海的饭店共有２万多间客房，其中许多是高档次和新开张的，但是其营业状况很糟糕。
游客的人数正在回升——游客人数确实已恢复到１９８８年的水平，但是海外饭店投资商和外国饭店管理公司的日子仍然不好过。
中国旅游局公布的数字表明，在外国投资商开始大批兴建饭店前的１９８３年，中国有７２５家饭店、１１．９万间客房。４年后，中国有１５１０家饭店、２１．９万间客房。１９８８年到１９９０年又有４７７家饭店开业，增加了７．５万间客房。另外还有一些饭店准备在１９９３年对外开业。
与此同时，在过去１０年中每年来中国观光的游客从未超过２００万人。尽管来自香港、澳门和台湾的华人每年都超过２５００万，但他们大多数只住一天或住到亲友家。真正要在大饭店留宿的人每年只有３００万。
这种不平衡现象已引起人们的反省。
西方专家说，许多滥建饭店最严重的城市，正在限制新建饭店。中国银行、其他债权机构和中国地方当局为支持海外筹资而一度慷慨提供的银行担保近来也难以得到了。中国政府也正在增建一些对旅游业十分重要的基础设施，如扩建或新建机场、增加通往旅游点的航班和公路等。
目前，各家饭店都不再坚持原来的要价。它们通过优惠价来抢占市场份额。
在从厦门到西安的一些城市里，一些饭店大厦的工程只完成了一半就停工了。外国投资商为了设法支付巨额利息或者日常开支而无声无息地破产了。一些现有的饭店客房正在被改成公寓住房或写字间。尽管如此，仍然有越来越多的饭店相继开业。