法国卡尔富尔超级市场成功的奥秘

【美国《时代》周刊１２月２３日
文章】题：法国卡尔富尔超级市场成功的奥秘
联营商店有两个足球场那么长。由于面积太大，雇员们不得不穿着旱冰鞋在场内工作，有些顾客也穿上旱冰鞋选购物品。这种市场于６０年代初建于法国。由于联营商店非同寻常，因此，法国人给它起名为超级市场。
法国的卡尔富尔超级市场堪称超级市场之王。当欧洲的零售商正在为赤字和经济衰退而忧心忡忡之时，卡尔富尔各购物中心的统计结果表明，他们的营业额却达到了创“纪录的水平。现在，尽管英国的马克斯一斯潘塞公司和法国的普罗代等零售公司只把今后的业务限制在欧洲，但卡尔富尔却把它的集团扩大到了４个大陆。
分析家认为，该企业之所以成功是因为它具有击中金融目标的超凡能力，巴黎经纪公司杜邦—德南公司的一位负责人说：“卡尔富尔的经营管理相当出色。”卡尔富尔于１９６０年由两个杂货商的儿子马塞·富尼埃和路易·德福雷伊创建。１９６３年，卡尔富尔在巴黎郊外创办了首家超级市场。到１９７５年，它在法国已拥有３８家超级市场，１９８６年达到６９家。所有这些超级市场从一开始就对经营管理严格把关。
扩大卡尔富尔业务的最新设计师是４８岁的米歇·邦。他于１９９０年７月继承创始人之子德尼·德福雷伊的事业。
邦没有改变该企业老式的销售战略：薄利多销。在巴黎、布宜诺斯艾利斯、圣保罗或者在台北，从洋蓟（一种植物）到草坪用的椅子等各种货物，卡尔富尔都廉价销售。在里约热内卢的卡尔富尔超级市场里，一位妇女一边气喘吁吁地推着满载商品的购物车，一边说：“商店要把货物摆放得井井有条需要花费很大气力，但这样采购起来的确简单得多。”这位妇女和邻居住在离里约热内卢１７５公里以外的地方，她们每月专程乘公共汽车来卡尔富尔商场购物一次。
象这位妇女到卡尔富尔采购物品的人有成千上万，因此，卡尔富尔的营业额也十分可观。今年头１０个月它的销售总额增加了３１．５％，达到１５７亿美元，纯利润增加了６．７％，达到１．０１亿美元。因此，卡尔富尔股票在巴黎证券交易所成了最抢手的股票之一。
卡尔富尔成功的秘诀在于战略计划周密、经营管理完善。其中关键因素是决策权下放。由于卡尔富尔根据各个商店的不同情况制定周密的计划，自１９８１年以来，商场的年销售额平均增长率为１４％．这已接近于它１０年前制定的１５％的增长目标。
扩大业务是该商业计划的一个重要组成部分。卡尔富尔目前在全世界共有１４３家连锁超级市场，其中有５８家在法国以外的地方，如阿根廷、巴西、西班牙和美国。它还计划在今后两年内在国外新开２０家连锁超级市场。
卡尔富尔的魔力也许在国外显得更为突出。在通货膨胀率居高不下的环境下，巴西大多数公司为保护自己而保持较大的盈利率（多为１５％至２５％），而卡尔富尔则保持８％的低盈利率，从而赢得了较大的市场。