美刊报道：美食品价格不断上涨而从事农业者收入降低

【本刊讯】四月二十日一期的《美国新闻与世界报道》发表了一篇题为《食品价格为什么不断上涨》的文章，摘要如下：
主妇购买食品的价格正不断上涨。
然而，在同一时期中农民（本文所谓“农民”，指所有从事农业者，既包括农业经营者，也包括农业工人
——本刊编者注）的产品的收入时常是越来越少，农民的收入是下降了。
在选举年，政治家正在寻求对这个影响到消费者和农民这两类重要的选民问题的答案。
约翰逊总统正要求国会正式调查食品的销售情况，他强调指出人们对于食品的买卖集中在少数几家大食品连锁商店越来越感到不安。
事实表明，食品价格上涨而农民所得与主妇为食品支付的费用二者之间的“差距”加大，这主要是由于劳工的费用增加的缘故。
今天的主妇希望食品都包装得整整齐齐，可以随时食用，或者是可以立即下锅烹调。
连锁食品店的负责人说，这种加工（去皮、切好、洗净和剔去不太好吃的部分）需要很多很多的劳动。官方的数字表明，这种劳动的费用一直在大大上涨。
从农场到市场，加工和运输的费用也增加了。
代表大城市的国会议员正同代表农场和州的议员要求彻底调查食品价格的问题。
在过去十年内，付给农民生产的肉类、牛乳、家禽、蛋类和其他食品的价格一直在下降。
在这十年之内，除了家禽和蛋类以外，主妇为这些产品付出的价格一直在上涨。
在一九六三年，农民从所有的食品产品所得的价格比一九五三年下降了百分之五点三。相反，主妇在这十年内所付出的价格却增加了百分之九点七。
这些数字是从众院农业委员会于四月五日发表的一个报告中抽出来的。
这个委员会发现，虽然出售食品的公司的雇员一小时的平均工资从一九四七年的一元零三分增加到一九六三年的二元一角七分，农场每小时的工资在一九六三年同一九四三年却没有什么变动，仍是一元零一分。
每一农民平均的投资总额为四万三千六百七十九美元。如果把这笔净投资计算在内，每一农民的平均收入比食品销售业的雇员的平均收入就更少了。农民每周劳动所得是六十八元六角六分，而食品销售业的雇员一周四十小时的工资是八十六元八角，他还不必对自己的工作投放任何资本。
总统在这种情况下要求国会成立两党委员会并授权它对食品业进行充分调查。
政府对食品零售业集中在比较少的几家大连锁商店感到日益不安。
总统最初在一月三十一日的农业咨文中要求对这个问题进行调查，他说：“我们知道为食品所花费的每两块美元之中，就有一元落入不到一百家合伙的、自愿组合的或是合作的连锁商店的钱柜里”。