中国特色（二）

农口村（音译）和其他一些村庄的人们向我们抱怨说，在分给的小块土地上生产无法发展，解决不了灌溉问题，妨碍种植优良品种。现在已经积累了经验，根据重新提出的“把土地交给种田能手”的口号，每几十块小块土地连成一大块，出现了美国农场主式的大生产者。他们马上就取得了良好的结果，因为技术设备和灌溉都是为大块农田配备的。不管怎样说，今天中国已经在自己的各种特殊情况下养活着十亿多人。甚至还出口一些粮食。我不想拿谁与谁相比，只不过想提醒一下，中华人民共和国的耕地比我国的要少一半。中国的服务业超过苏联
中国人毫无疑问超过我们的方面是对外国人的生活服务，对中国的饭店可以表示敬意。我住过的那些饭店也许不是设备最差的，但是服务业据说是按国际标准搞起来的。
从外国人身上做起的事是生活中常有的，也是我们所熟悉的，因为国家需要外汇。
李洪宾（音译）是广州中国饭店的中方经理，他向我们介绍了自己的产业。这座饭店里有赚外汇的百货商场。
在这家饭店开张时，中国人同来自香港和西欧的１９０位外国服务专家签订了合同。在４年内，参与服务的外国人数量减少到了９０人，然而却培训了３０００名当地的中国员工。其中１７００人已经成为其他旅游中心熟练干部的基本力量。
李说，“这里只有３个人端着‘铁饭碗’，其他人的饭碗都是陶瓷的，得端得紧一点，不然万一掉了就会打碎，这是为期两年的合同。我们经常邀请具有中等学历和懂英语的年轻人到我们这里来参加工作竞争。”中苏扩大贸易是好事
如果说中国人自己对最新的美国音乐不感兴趣，那么对最新的美国工艺的态度则稍微复杂一些。中华人民共和国的许多人开始日益明确地认识到，世界上的资本主义大国未必会集中精力来帮助中国建设社会主义。西方和日本的公司为挤进中国国内市场正在进行一场完全可以理解的斗争，而中国则想挣外汇，并把这种西方本来就多余的产品推销到西方去。因此，中国汽车工业也向波兰和匈牙利寻求协作途径。苏中两国间的贸易额也在不断扩大。（二）