应以法治治理中国酿酒业弊端（上）

【香港《信报》１０月１８日文章】题：从酿酒业看中国企业管理问题（作者石千）
大陆的酿酒业虽有悠久的历史，但真正突飞猛进却始自本世纪８０年代初。如四川省１９７８年酒厂只有３００多家，到１９８５年却猛增到１万多家。随着酒厂（公司）的兴起，全国（大陆）的酒量生产也随之大增。酿酒业给国家带来了可观的财政收入，但在背后却存在许多问题。
无论酿什么酒都离不开粮食，所以酿酒业越增长说明消耗的粮食越多。据知，仅１９８９年大陆酿酒耗粮达１５００万吨，相当于１９８８年进口粮食总量；从１９８０到１９９０年每年粮食增产量还不够酿酒所需的消耗量。中国是个人口大国，尽管农业人口占８０％以上，但吃饭或温饱问题一直是大陆当局和人民面临的一个难题。而在每年还须进口大量的粮食养活１２亿芸芸众生的情况下，却一面还在大量耗费粮食。这不能不说是一大讽刺。
另一方面，大陆的酿酒业管理也相当混乱。至目前为止，还没有一个统一管理和协调酒类生产的部门。全大陆有轻工部门、商业部门、民政和化工等部门纷纷兴建的酒厂５万多家，再加上乡镇企业酒厂和个人酒作坊，形成了各自为政的格局。
据有关部门统计，大陆酒类生产能力已超过社会需求量３００多万吨，虚耗资金６０多亿元，且酒类生产布局不合理。由于经营酒类有利可图，不少单位纷纷插手酒类批发业务，仅北京、天津两地就有近６０００家。
酒类批发渠道过多过滥，直接造成了价格和市场的混乱和大量的迂回运输，这样不仅给国家带来很大的经济损失，也给各种违法经营大开方便之门。
（上）