香港向美欧等国大量出口各式月饼

【法新社香港９月２１日电】近几年随着香港移居海外的人增多，“月饼”也有了它的国际意义。
中国人在每年农历８月１５日月亮最圆最亮的这一天搞庆祝，表明他很重视家庭。月圆象征家人团圆以及在外的人对家乡的思念，也象征人们工作完成得很圆满。
在这里，每年许多人移居海外。这给生产月饼的食品工业提供了发挥新作用的机会。今天，食品工业部门生产了大量月饼，以满足这里的人们把月饼寄给海外亲友的需要。
传统月饼的馅有咸蛋黄、咸火腿、莲蓉及豆沙，现在又增加了鱼翅馅馅（这种月饼每块２０美元）以及低卡路里的蔬菜馅等新品种。
据食品工业人士说，过去３年里，香港月饼出口额每年平均增加２０％至３０％。其中有一家生产月饼的厂家向４０多个国家和地区出口，这些国家包括澳大利亚、美国、加拿大和法国。为了满足海外的需求，该厂家提前向海外寄去他们生产的月饼品种类单。