香港《真报》报道：日一医生主张以食物疗法医治某些疾病

【本刊讯】香港《真报》
一月二十一日载文介绍一种食物疗法，摘要如下：
往西德旅行考察的日本访问团中有一位以食物营养治病的自然医疗法而驰名的渡边正义医生夫妇，于十八日向报界发表书面谈话，说明其在日本所倡导的食物治疗，原理及其成功实例。
据渡边医生称：现代医学的最大缺点，乃为纯赖医学以治疗疾病，此乃未臻完善的治标方法，而渡边医生本人多年来在日本努力研究利用阳光、空气与运动等自然疗法，而最重要之方法纯为食物的酸性及咸性平衡，以使人体能达健康之境，而不致患病。
现代都市人士最常见疾病乃为高血压、糖尿病、肠胃病，如胃溃疡及各种神经病症等，均可使用自然疗法及食物平衡的治本办法。
如欲避免上述各种疾病，渡边医生主张应注意食物的中性平衡，即，能使食物中的酸构造及咸性平衡。据医学研究，如食物中含酸性过多，身体各主要器官便要取用骨中之钙含量，如此造成身体构造成份失却平衡。
大量进食含有多量酸性的肉类及蛋类等，会造成身体内酸性过多的不平衡的现象。
为防止酸性过多，必须多吃蔬菜及果汁，以便平衡酸性过多之不良作用。
据称，食物中的蛋黄，在胃中形成百分之五十多的酸性，其他如兔肉，鸡肉与羊肉等，含酸性太多，无病之人，不宜多吃，而患有上述各疾病时，更应禁忌。
至于治疗高血压、糖尿病、胃溃疡等，可以红萝卜、苹果、椰菜等榨汁，依据十分之五，十分之三，及十分之二等比例，给病人服用，可以使人体增进健康，进而克服疾病。