英国政府呼吁国人改善食谱

【英国《泰晤士报》７月１１日报道】英国政府昨天加紧了旨在提高全国健康水平的努力，号召人们少吃多脂肪、高糖食物和盐，多进行身体锻炼。
食物与健康研究委员会提出的一个报告说，人们饮食中不符合健康要求的食物过多，而运动量比三四十年前少得多。汽车、电梯和台式计算器的使用，在很大程度上造成了坐着不动的生活方式。结果造成英国人身体超重、不爱活动。
英国是世界上心脏病发病率最高的国家之一。此外，子宫癌、乳腺癌和直肠癌也与饮食有关。
该报告还提醒说，血液中胆固醇指标越高，患心脏病的危险就越大。饮食中的饱和脂肪应该从占食品热量的１６％减少到１１％，脂肪总摄入量应该从占食品热量的４０％减少到３５％。
该委员会指出，不同年龄、不同性别和不同活动量所需食品能量多少也不同。
１９岁到５０岁的中等好动的男人每天需要２５５０卡热量，而一名同年龄段的妇女只需要１９４０卡热量。７５岁的男人只需要２１００卡热量，而同龄的妇女需要１８１０卡热量。