世界高科技系列报道之十六：薄膜：一个改变未来生活的新天地

【台湾《日本文摘》文章】题：登峰造极的薄膜天地
在一次“国际薄膜会议”上，专家学者们发表了各种极为精采的薄膜研究成果，应用范围纵跨生物科学、医学、环境工程学甚至食品工业等领域。在一小片貌不惊人的薄膜里，竟然蕴藏着另一个浩瀚的科技天地。含有抗生素的人工皮肤日本北里大学整容外科的黑柳教授发表一项研究报告说，他利用重叠白胺酸研究成功的皮肤代用人工膜可做为烧伤时皮肤移植的材料。白胺酸人工膜较不易产生排斥反应，并可防止细菌感染。这种人工皮肤不久可望商品化。自动消炎的液晶分离膜另外，在提供增进医疗效果的薄膜研究方面，九州大学从事高分子化学研究的梶山研究小组，也开发出利用温度差来控制金属离子渗透与否的人工分离膜。
梶山的人工分离膜可应用度极广，在医疗方面，比如，将薄膜做成胶囊状，在胶囊里放入消炎剂后，再植入发炎部位；胶囊本身将会依照患部因发炎而导致的温度变化，而适时地释放出药剂，来达成机动性的治疗效果。
这个厚仅约０．１毫米的人工膜，是由高分子的聚碳酸酯与液晶结合而成的液晶膜。辨别味道的酵素人工膜东京工业大学资源开发研究所的轻部研究小组，利用人工膜开发了称为“辨味机器人”的味觉感知器。为食品工业界带入新的开发领域。具备原始视觉效果的超簿膜东京工业大学应用化学的藤平研究小组，在一次光合成的实验中，成功地利用厚仅约十万分之一毫米的分子层人工膜，产生生物体所拥有的基本光合成以及基本的视觉效果。目前，藤平所研制的分子膜，虽然所能传递的电流强度只有亿万分之一安培，效率仍然偏低，然而，如果从可以利用分子膜来传递电流的角度来看，这是光极体实用化的初步实现。半透膜将海水变淡水在淡化海水成饮用水的研究中，利用分离膜的研究工作也在横滨国立大学工学部大矢教授的指挥下紧锣密鼓地进行。将海水变成淡水的主要方法有二：一为蒸发法；另一为逆向渗透法。到目前为止，蒸发法一直是一般人所沿用的方法。
与蒸发法相较之下，利用逆向渗透法淡化海水，可节省一半的电力，同时建造设备的费用也较便宜。大矢教授打算利用逆向渗透法淡化海水来解决水荒问题。迷人的簿膜魔术日东电气工业薄膜事业部正利用薄膜分离术制造或改进各种食品成分。比如，日本国产葡萄本身因为甜度不够，所以在做成葡萄酒时必须有一段加糖以便发酵的过程。但是，利用薄膜分离术来浓缩原汁，便可除去加糖的过程，并且提高葡萄酒的味质。
还有，配合电子工业的新发展，现在薄膜技术也被利用在制造低盐分酱油，食品着色料或者纯化果汁等食品工程上。大幅改进食品的品质，也降低了搬运上的麻烦。