老人饮食也须限量

【德国《论坛报》５月１７日报道】题：老年人也要注意饮食
现在，每５个德国人中就有一个是６０岁以上的老人。许多６０岁以上的人都份量超重，因为他们的食量仍象年轻时那么多。人们往往忽视随着年龄的增长，人体对能量的需求在下降。因此，德国营养学会建议５０到６５岁的男子每日摄取热量应在２２００大卡，妇女为１８００大卡。６５岁以上老翁老妪的标准分别为１９００大卡和１７００大卡。
再说，老年人也应重视搭配合理的混合食物：水果、蔬菜、粗面粉制品和奶制品，少吃糖和脂肪。注意用植物油代替动物脂肪，多吃些人体可吸收成分较少的食物，每天至少饮１．５升到２升液体，特别是矿泉水、茶或稀释的果汁。