罐装啤酒封罐新工艺

【英国《金融时报》４月１９日报道】啤酒生产厂家为用最新的薄壁饮料罐盛装传统啤酒而展开的一场竞争，可能由于英国氧气公司（ＢＯＣ）开发的一种新技术而加速。
吉尔德福特公司已就啤酒装罐之前使氮气溶入啤酒之中的方法提出了专利申请。对氮的多次试验表明，氮根本不改变啤酒的特性。封装之后，罐内的氮便从啤酒中释放出来，对铝制或钢制的罐壁施加压力，使其变得坚硬。然后这些酒罐便可以堆放在超级市场的货架上或货盘上而不受损变形。
ＢＯＣ公司认为，这项技术比目前采用的啤酒装罐方法较容易检验和控制。
ＢＯＣ公司发明的这种方法还可以用于软饮料和用塑料瓶装瓶。