日两教授认为多吃夏橘和苹果能预防高血压

【共同社东京讯】多吃夏橘和苹果能预防高血压症。
东京大学名誉教授三泽博士４月８日在熊本市举行的第二十八次日本卫生学会会议上宣布说：他在全国八百八十几个地方调查了自来水和井水中含有偏矽酸和矽酸离子的数量，知道在患高血压症死亡率较高的秋田、长野、岩手等地，平均每一公升含有三十到四十七毫克，在死亡率较低的大阪、兵库、京都等地平均为二十八毫克；发现偏矽酸同高血压有密切的关系。另外，大米和日本酒含有的数量也比较大，如果长期继续吃大米、喝日本酒，小便中的偏矽酸就不容易排泄出去，有时偏矽酸淤积在血管里面，引起动脉硬化和高血压症。对排泄偏矽酸有效的东西是夏橘等含有柠檬酸的柑橘类水果，如果吃这些水果，会有很大的效果。
弘前大学医学院卫生学教研室的佐佐木教授也宣布说：弘前近郊出产苹果的村庄的农民，血压要比秋田县单季稻水田地区的农民为低，越是多吃青菜，越不容易患高血压症。而且，在同一个村子里，经常生炉子取暖的家庭的中学生、多吃大米的人、每天喝酒的人，血压比较高。已经知道，在这些人里面，每天吃三个以上苹果的人，血压比较低。