健身防病话沙棘

【苏联《科学与技术》月刊第８期文章】题：沙棘
古希腊人用沙棘类植物的叶和嫩芽为马治病。马很快增加重量，毛色变得光亮而平滑。
在俄国，１５０多年前沙棘开始当作观赏植物来培养。在１９世纪末和２０世纪初，它几乎成为所有帝国植物园的植物品种之一。米丘林也认为沙棘是宝贵的浆果作物。
３０—４０年代，对沙棘果实进行初步生物化学分析，获得了惊人收获，人们对沙棘的兴趣增加了。原来，沙棘果实中含有高浓度的各种生物活性物质，主要的是具有明显医疗性质的沙棘油。
沙棘果实中含维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、维生素Ｅ、Ｆ、Ｋ、Ｐ和Ｃ，含有胡萝卜素、类胡萝卜素、胆碱、１７种氨基酸（其中有７种人体必需氨基酸）和常量元素及微量元素等。沙棘油对我们机体产生医疗作用。
被分离出来的一种甾醇，对动脉粥样硬化具有预防效果。此外，沙棘油提高肝脏内的核糖核酸和脱氧核糖核酸含量，并起生物膜稳定剂作用。
野生沙棘资源取之不尽。１９４９年在苏联阿尔泰边区的比斯克建成世界上第一座维生素工厂，在它生产的其他制剂中也包括沙棘油。但很快表明，野生沙棘产量不能满足工厂生产需求，因为国内外对沙棘油制剂的需求量增长了。
出现了一项新任务：选择有发展前途的沙棘栽培类型，它们的特点应是矮小灌木、刺少，果实大且含油多。
今天已创造出１２０多个价值很高的品种和有前途的杂种。