纽约一展馆举办中餐“百万菜单”展

【美联社纽约３月１２日电】筷子和幸福小饼这类中餐馆特有的东西，在曼哈顿闹市区一家展览馆成了最吸引人的物品。
由富兰克林熔炉博物馆的哈利·斯皮勒组织的“百万菜单”展览从２月１５日中国的春节开馆以来吸引了成千上万的人。孩子们看到展览２．４米长的筷子，惊奇得直叫。
展览馆的四壁贴着５０００张菜单，购物袋挂在屋顶，窗户边的自行车上坐着一个塑料做的送菜上门的小伙子。斯皮勒说，举办这个展览的一个目的是表明餐馆外食用的中式食品是美国特有的。
唐人街东方餐馆１９１６年的一张菜单是早期提供带出餐馆外的食品的一个例子。北京烤鸭馆提供了一张前纽约市长爱德华·科克签名的菜单。展出的还有一张理查德·尼克松１９５８年祝贺美国中餐馆协会成立２６周年的一封信的复印件。斯皮勒说，他１０年前移居曼哈顿时开始收集中式菜单。