蒋方良生活小品

【台湾《自立早报》报道】题：蒋方良女士生活小品（记者
石静文）
蒋经国先生的弟弟蒋纬国，和经国先生的大媳妇徐乃锦，都盛赞蒋方良女士不仅勤于做家事，且烧得一手好菜。
蒋纬国说，家中虽然不需要他嫂嫂做家事，但方良女士却一直习惯于自己收拾房间、擦地板，尤其，方良女士每次擦地板时都趴在地上一块一块地擦拭，务求清洁彻底。
蒋方良女士的烹饪技术，亦是蒋家每位家人所脍炙的一绝。据说，经国先生在苏联时，就相当喜欢吃方良女士的俄国料理。蒋孝文的妻子徐乃锦女士回忆说，结婚后的前８年，她都与公婆住在一起，那时候，方良女士经常料理一些俄国食物及俄国菜点给家人吃。
徐乃锦说，婆婆所做的俄国饺子尤其可口，其大小只有我们平时所吃的一半大，每次包饺子，由于美味可口，家人的食量也特别好，有的人一顿就吃１００多个饺子才饱。徐乃锦说：“想想看，我们家人又多，从擀皮，和馅到完成，全是她一人包办哪！”
去年，经国先生长子蒋孝文病逝，对蒋方良女士造成极大的打击。据蒋孝文的妻子徐乃锦说，蒋孝文是经国先生夫妇的４个孩子中，唯一由夫妻共同哺育长大，也是他们唯一生在俄国的孩子。
蒋孝文刚生下时，仅有３磅多重，是个７个月的早产儿，当时，医院设备不好，经国先生夫妇把超小的孝文带回家后，只能以点眼药水的方式喂奶，每隔一小时喂一次，夫妇两人就这样轮流哺育早产的长子。
据说，方良女士最得意的就是，到长子孝文五六个月大时，已是个白白壮壮的胖小子了。