白金汉宫轶事（八）

傲慢的厨师
女王同其厨师的谈话是很奇特的。一天，快１０点半钟的时候，我看见这个人来到白金汉宫陛下接见室门口，当时我正在里面与陛下的私人秘书菲利普·穆尔爵士说话。
“天天这样！”女王的厨师面带愠色地咕哝道。“您现在不能进去，佩奇先生。”菲利普爵士一边用力做着过于讲究礼节的手势，一边说道。
厨师向他投去狂怒的目光，不理会他的意见就推开面向女王客厅的门，擅自进去，坐到伊丽莎白身边。她一言不发。他每天都这样作。他们一起确定当天的菜单，研究下边日子的安排：同朋友举行午宴，招待一位驻伦敦的大使，或者举行盛大晚宴欢迎一位要人，如即将来访的挪威国王。
女王喜欢搞这样的招待会。这也许是她能够完全随心所欲地行事的极少机会之一。女王的这位厨师长与白金汉宫大部分雇员不同，他不是由政府发薪，而是从王室金库里领取薪水。一个巨人，这是能想出来描写这个人物的唯一词儿。他身高１．８８米，胸围近１．５米，体重１５０公斤，简直是一座塔！他在官中俨如鹤立鸡群。６０岁时，他已秃顶，两鬓花白。他外表总是不修边幅。
他脸色通红，容光焕发。他的肚子如此巨大，以致见过他的人们不会再稀罕大肚子了。他属于另一个等级的人。他倒在座位上时，习惯于打开（除了在女王面前以外）裤子前面的拉链，好感到舒服一点儿。他当众抠鼻子，接连不断地抽烟，肚子里发出令人大感困惑的叫声。
在早会之前，陛下让人为其厨师长斟了满满一杯苏格兰威士忌酒。一个佣人站在他们身旁，准备给他们斟酒。交谈时间一般是２０来分钟。厨师长有时乐意喝三四杯。白天，他在他的手枪套子里总装着一扁平小瓶酒备喝。
这个厨师虽然有些古怪，但是有才干，女王把他视之为宫中宝贝之一。
“佩奇先生！”女王的私人秘书严厉地质问这位厨师长，因为后者从女王客厅出来时把门砰的一声关上了，“我好几次要求您轻轻地关陛下的门。”
女王的这位厨师停下脚步，凶狠狠地盯着菲利普爵士，打开随身携带的一小瓶酒，喝了满满一杯，然后一声不吭就离开了。这种蛮横无礼使我们目瞪口呆。（八）