中国茶与英国的“茶文化”（下）

喝茶时间是英国另一传统，已有２００多年历史，起初是老板让上早班的工人在上午略事休息，并供应一些茶点，有的老板甚至下午时提供相同的福利。这个传统也就一直流传下来。
下午茶起源于１９世纪初期。几乎同一时期，三明治也开始问世，这两样东西结合在一起，便成了英国人每天下午四、五点三、二好友聚在一起，闲磕牙的主要食物。
茶馆的构想则来自一家面包公司的女主管：她说服老板让她开一家店，同时供应茶和点心，自１８６４年成立后，茶馆开始在英国大行其道，而成为另一项传统。
有趣的是，茶馆刚出现时，竟成单身女子唯一能公开会晤朋友、而不损及名誉的唯一场所。
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