都往“洋”字靠拢难现中国风情

【香港《明报》１１月１３日特稿】题：大陆酒店评星级（记者林子捷）
星级制度，是国际酒店业的通行惯例。现时，大陆也以这一“世界语言”来评价其酒店的水准。
日前，记者往广州采访，入住今年９月才被评为五星级酒店的东方宾馆，感觉服务质量有所提高。
目前，已有６家五星级酒店：上海的希尔顿酒店，深圳蛇口的南海酒店，广州的白天鹅、中国大酒店、花园酒店、东方宾馆。
被评上五星级的６家酒店，其中５家是８０年代中。后期开业中外合资企业，只有东方宾馆是６０年代的国营企业。
广州的一些人士指出，在酒店“评星”过程中，出现了一种盲目追求高星级、搞豪华、装门面的“星级病”。某些酒店把补齐先进设备，作为争取星级的手段。某一酒店原欠缺独立酒吧、高级扒房、美容院等，竟在一个月内由工作人员加班加点匆匆建成，但并没有在服务态度、清洁卫生等方面下功夫。
有的人士认为，评上星级的酒店都住“洋”字靠，体现不出中国风情。