癌症患者吃什么好

【英国《卫报》９月１２日文章】营养学家说，吃炸土豆片和牛肉汉堡包比吃蔬菜和扁豆更有助于癌症患者延缓寿命。
英国饮食学研究协会说：“喜欢遵照吃蔬菜、素食或节食等饮食规定的癌症患者必须了解到这种饮食的营养是不充分的。癌症患者必须吃大量蔬菜和素食，才能获得所需的卡路里，但要这样做，对于他们虚弱的脾胃是受不了的。”伦敦皇家马斯顿医院研究癌症患者饮食学家克莱·肖说，严格遵照吃蔬菜饮食方法的病患者体重会减轻，这可能给外科手术或其它治疗带来麻烦，增加伤口感染的可能性。因此，他说：“癌症患者必须吃含各种营养的食物，摄取足够的卡路里。”