怎样吸收纤维质（下）

四、逐渐在膳食中增加纤维质。结肠内的细菌能使纤维质发酵，但是你必须给它们机会准备就绪。营养学家建议以６个星期的时间，将你吸收纤维质的量渐渐提高到健康，水平。
假如吃后感到腹内有气体或发生痉挛，可将分量减少几天。同时试做运动。例如每天散步二三十分钟。
还要记住，吃纤维质越多，越须多喝水和其他饮料。纤维质像海绵一样只有在潮湿时才软滑。五、不要过量。由于纤维质体积大，要吃到过量程度，必须花点力气才行。但有些人以为吃得越多就越好，于是大量吃麦麸松饼或谷类食品。吃过了量，不舒服并非唯一后果。纤维质吃得过多，能引致身体吸收不到足量的各种重要矿物质，影响身体的生长。如无偏食习惯，大多数人就无须为此担心，然而老年人和幼童却可能有问题，因为他们吃得较少。
两岁以下的幼童需要大量热量来帮助他们生长，也需要脂肪来帮助他们发育头脑和神经系统。幼童吃太多的纤维质、会使他们在吸收到足够维持正常生长和发育所需的热量以前，就感到小肚子已胀满。儿童成长期间喜欢模仿父母的饮食习惯。如果你的膳食是多样性的，包括含纤维质食物，你的孩子也会那样吃。（下）