高质量猪饲料

【美国《洞察》周刊９月３日报道】科学家发现，对猪饲料进行混合使它的饱和脂肪含量低及多重不饱和脂肪含量高。能使猪多长瘦肉。伊利诺伊大学的哈伦·Ｅ·穆尔心脏研究基金会的科学家们说，事实上，一种用特定方法配制的饲料能使猪排中多重不饱和脂肪与饱和脂肪之比提高５０％，使熏猪肉中提高１００％。
这些科学家使用一种挤压机，把粉碎的大豆制成糊状物，再把这种糊状物凝固，用来喂猪。大豆在猪饲料中并不是新的成分，但是科学家们说，增加猪饲料中大豆的含量并使这些大豆通过挤压机，就降低了猪饲料中饱和脂肪的比例。