啤酒有助新陈代谢

【美国《洞察》周刊９月３日报道】一位科学家说，啤酒可能比苏打水或其他饮料更能有效地把天然毒素、药物和污染物代谢掉。
啤酒花的两种成分看来能帮助身体本身净化。据明尼苏达大学的名誉药理学教授吉尔伯特·Ｊ·曼纳林说，啤酒花的这两种成分是蛇麻酮和
草酮，它们能刺激肝酶的生产，而肝酶又通过肝把有害的化合物代谢出体外。草酮和蛇麻酮是迄今分离出的仅有的两种成分，但是曼纳林指出，啤酒花含有数百种其他化合物，它们可能具有类似的作用。