饮食调理恰当寿命可以延长

【苏联《能源经济技术生态》杂志第８期文章】题：活到１８０岁
营养学家认为，单靠正确饮食就能使寿命达到１５０至２００岁。正确饮食指的是含有人体所需的各种物质的饮食，它包括蛋白质、脂肪、大量维生素和无机盐。
选择食谱时要注意两点：每餐都应吃少量蛋白质。因为人需要蛋白质，但却没有能力一次消化太多。少食淀粉，否则部分蛋白会作为“燃料”白白“烧掉”。
要想青春常在，就应多食蔬菜水果，而且要生吃。无机物中钙最重要。但是某些水果，如李子和黑李子干都会破坏无机物平衡，应少食，儿童干脆禁食。菠菜会使钙变成无用的物质。生鸡蛋白则会抑制生物素。
食品可以调节人体内分泌腺，促使它们正常工作。
甲状腺使人精神焕发。甲状腺不足，人易疲劳，思维迟钝。多食虾、蟹、西红柿、黑浆果、海藻、甜菜可获得甲状腺所需的碘。
性腺，需要维生素Ａ（鱼肝油、土豆、白菜、西红柿、肝脏）、维生素Ｂ、ｃ和Ｅ（麦牙、蛋黄、未碾碎的粮食、葵花子油）。还需要铁和铜，如豆类、花生、核桃，葡萄干、蛋、绿色蔬菜，蘑菇、扁豆等。
胰腺，它监督人体内的糖含量。它需要Ｂ族维生素、硫和镍，应多食菜花、白菜、蛋黄、葱、胡萝卜，肉类等。