台北县的乡镇风味小吃

【台湾《联合报》８月１１日报道】题：１８乡镇市小吃各有各的风味
台北县２９个乡镇市，有的已朝向商业城发展，有的仍维持原有风貌，其中有不少有特色的小吃街或独特风味小吃，每天吸引成千上万吃客。以下是乡镇市有特色小吃，提供老餐们参考：
金山：金山乡公有市场后面金包里街，有一家鸭肉店，每天卖三四百只白斩鸭，顾客９０％来自外地，这家有２０多年历史的鸭肉店所卖鸭肉，味道鲜、肉质嫩。
淡水：油车口的排骨饭、排骨面，打卤汤很有名气。“海边大饭店”阿婆铁蛋也叫人口齿留香。真理街一家用油豆腐、粉丝合煮的“阿给”也颇具风味。渡船头的温州云吞、鱼丸、虾卷、弹珠汽水也颇具特色。
永和：小吃摊集中在乐华戏院附近及竹林路一带，各省口味兼备，台式小吃摊占大宗。中正桥头的豆浆点心店，到夜晚仍川流不息，而成功路的香肉店，更是老饕冬天最喜小酌的地点。
板桥地区小吃大本营在南雅夜市，长达两公里的小吃、服装混合区，南、北口味都有，目前以烧烤店较为吃香。
再来就是板桥林家花园后门，有一摊“肉圆、虱目鱼丸汤”专卖店，肉圆的“内在”十足，使饕客不绝于途。
板桥庄敬路中山公园对面有一摊蚵仔面线，也在下午才出来贩卖，生意兴隆得排队等候，每于下午６时前后可能就卖完收摊了。
三重市：自强路一段从中正堂前到大智街口一带，每晚聚集不少饮食及小吃摊，卖的东西包括海鲜、碳烤、羊肉炉、粥品、牛肉类等，在炎夏美食配一杯生啤酒，回味无穷。
五股乡：凌云路往观音山两侧开设数十家土鸡城，多半从中午营业到凌晨。目前正是观音山绿竹笋盛产期，鲜笋墩土鸡的“竹笋鸡”远近驰名。
八里乡：关渡大桥八里端的龙源村开设多家海鲜餐厅，手艺精湛，不少台北市居民常专程开车前往品尝，有些利用假日旅游归途顺道用餐，夜晚边吃边欣赏淡水河夜景，别有一番风味。
泰山乡：大科路沿线有多家土鸡城，风味与五股乡凌云路的土鸡城类似，假日及消夜时间也吸引不少人。
树林镇：博爱街是树林镇著名的小吃街，每天上午１０时许营业，吸引不少食客，到了晚上，小吃街被挤得水泄不通，小吃应有尽有，其中最令食客喜爱的有土虱、排骨汤、甜不辣及冬天的香肉等。
土城乡：裕民路的鱿鱼羹、肉羹较具特色，食客不断。
三峡镇：清水祖师庙的清茶馆，为镇民聚集谈天说地的好去处，清粥小菜独具一格。
新店市：三民路的夜市摊贩，有蚵仔煎、鹅肉摊及各式台湾口味的小吃。
深坑乡：以深坑老街的深坑豆腐最有名，为了顺应潮流，部分卖豆腐的小吃店也兼卖烧烤海鲜。
石碇乡：分驻所附近的石碇豆腐小吃店，风味与深坑的略有不同，可视个人喜好选择。
鸟来乡：有道地的香鱼，体积虽然比养殖的略小，但口味较佳，风景区内的餐厅都可吃得到。
坪林乡：坪林是茶乡，北宜路沿线都有茶庄，另外北势溪也有香鱼、溪哥仔，强调没有污染，值得一尝。