中国「皇帝」们与肥胖展开斗争

【英国《星期日泰晤士报》８月１９日文章】题：中国的小胖皇帝们与肥胖展开斗争（记者海伦·伯格发自北京）
谭威（音译），在北京闷热的高温下，鼻尖上挂着汗珠，泰然自若地谈起他的体重问题。他说，他今年刚８岁，但已成了一个胖子，同学们戏谑地称他为“小猪”，因为他吞下的冰激凌和可口可乐太多了。他说：“我吃得太多了，我什么都吃。”
现在有那么多超重儿童，以致北京刚成立了中国第一个儿童“减肥训练班”。上星期该训练班接收了第一批肥胖儿童，男女孩子共９０名，包括谭威在内。他们在训练班严禁吃象大豆、牛奶和鸡蛋这样的高蛋白食物。这些孩子中一些人只是身躯庞大，另一些则由于体重过重而走路都困难。
１６位老师运用西方的营养方法和自我形象概念来帮助这些孩子。儿童们在中、西方音乐的伴奏和在老师时指导下，做从心肺健身法到瑜伽功等各种练习。催眠术也被用来帮助孩子们在为期１０天的训练中减轻体重，最多的减去２２磅。
最近的一项研究成果发现，中国患结肠癌的人数正以惊人的速度增加，结肠癌被认为与西方式的饮食有关。
尽管如此，中国人仍然没有多少关于食物营养价值的知识。营养学在中国是一个比较新的概念。营养学家兴振铃（音译）说，中国人更愿意尽可能地把昂贵而又美味的食物同营养联系在一起。
据减肥训练班的前理疗学家张漱玉（音译）说，她制定的计划中的一个根本因素是，使孩子们摆脱引起肥胖的原因——父母的溺爱。
张漱玉说，父母们发现很难拒绝他们唯一的孩子的要求，这种毫无原则性的做法养育了一代表现差劲、吃得过多的儿童。
她的课程包括为孩子的父母办讲座，旨在改变他们对饮食的态度，养成健康的营养习惯。她对父母有可能改变态度表示乐观。