食物保鲜拾零

【香港《明报》６月１８日报道】以下七项食物保鲜须知，你知道多少？
在烹煮包装完好的肉类前，必须清洗干净。
在雪柜里解冻，不要在室温下解冻。将食品以较小、较浅的容器装起来放到冰格。易腐败的食品必须冷藏在４℃以下，而且要以６０℃以上温度煮食。
经常以热水、洗洁剂清洗用具。
注意食品包装上的制造日期及食用日期。