中国人碗里装满珍珠般的大米

【美国《基督教科学箴言报》５月２２日文章】稻米，在中文中，不只是一个名称，在“高产水稻之父”袁隆平看来，这个词的重要含意只有一个：生命。
袁隆平在湖南省高产水稻研究所种植的一种水稻，比普通水稻多３０％的稻粒。中国利用他培育出的良种已成为世界上唯一大面积种植高产水稻的国家。这使一半中国人的饭碗里装满了珍珠般的高产稻米。
洛杉矶西方石油公司附属研究所的高级水稻培育员卡卢布说：“袁和他的研究所使中国成了研究高产稻方面的最先进的国家。”
中国领导人说，到２０００年中国人口大概将远远超过官方制订的１２亿人的目标。虽然中国农民在中国４０％的稻田里种上了袁的高产稻，但是人口的膨胀使人均稻谷产量自１９８４年以来下降１０％。
袁说：“我感到很大的压力。许多农民和政府官员很担心能不能保持粮食供应稳定。”
中国“绿色革命”的大元帅袁先生计划在１９９３年之前使一种高产水稻普及全国。
有一种突破性的高产水稻能把产量再提高２０％，从而证实已经广为流传的看法：袁的研究所是世界上第一号水稻研究所。
在６０年代初，他带领大约２０名学生进入湖南省的多山地区，分析了中国一些不寻常的水稻品种。
他在发现异常水稻的同时目睹了最严重的全国性饥荒。袁走访了当地农民，发现了两个品种自然杂交的一种理想的水稻。
他的实地调查帮助他找到了成为今天的研究工作基础的指导思想和技术。
袁的最大贡献也许是发明了大规模种植高产稻的办法。
实现水稻杂交是很困难的。袁第一个发现水稻中一种能引起雄性不育的基因，并利用这种办法扩大了高产面积。
今天，中国通过把雄性不育品种的水稻同另一品种水稻播种在同一块稻田让它们杂交的办法生产出大量的高产稻种。