据香港《中报》最近报道,目前流行的小型电子自动相机(即所谓“傻瓜相机”),已能达到自动曝光、自动聚焦和自动上卷等全自动化程度,一般摄影爱好者和旅游者使用起来十分方便。但是现在这种相机的设计又更上一层楼,被称为“小型相机的大突破”。这种设计崭新的一三五小型相机,已由日本富士公司推出。这款相机除具备一般小型自动相机的性能之外,最引人注目的是,在一个小小机身内装有“长”、“短”两个镜头,能满足一般拍摄需要。这款被称为“革命性设计”的小型相机是“半格机”,底片是普通一三五胶卷的一半,即一卷三十六张的胶卷可拍七十二张相片。这款小型相机所具备的两个镜头,广角镜头的焦距为二十三毫米(相当于普通一三五相机的焦距三十四毫米广角镜头),长镜头的焦距为六十九毫米(相当于普通一三五相机的焦距一百毫米镜头)。拍摄时转换镜头十分方便,只要轻轻一拨即可。长短镜头都安装于机身前面,但并没有因此增加机身的厚度,整个机身的体积为一百一十三乘八十四乘四十一毫米,重量(连电池)仅有二百七十五克。
这款富士TW—三型相机具有一般型相机的特点,包括内藏闪光灯、全自动曝光,快门速度由三十分之一秒至五百分之一秒,胶卷感光速度适应范围由一百度至一千六百度,还有用于逆光拍摄的曝光补偿装置。此外,此机专门为拍摄电视图象而设,只要拨到TV位置,就可将屏幕上的画面拍摄下来。(方)
据日本《油脂》杂志三月号报道,棉子油历来被人们视为最高级的食用油,因为它有美好的风味和丰富的亚油酸。在欧美和日本主要用棉子油生产色拉(凉拌)油,可以独立亦可与其它油品配合,成为花色纷繁的产品,大量用于油渍罐头和日常调理:炒菜、或为西洋料理、中华料理均为上乘理想之物;用棉子油煎炸的食品,其风味特优,制作面包、糕饼、洋点心时的起酥油配料中也以它为主;各式高档糖果中仍需使用棉子油。
用棉花的种子制取棉子油,传统的方法需经脱绒、剥壳,然后用机器进行压榨。最近美国改为使用直接浸出法,不仅可省掉脱绒、剥壳工序,而且不影响出油数量。但需说明,用这种方法制油时短绒含存率不得超过百分之十一点二,否则会给操作增加麻烦。
为防棉子中的有毒色素棉酚被溶剂浸出,美国现将开发出不经热处理、在常温下操作的工艺,只需将棉子轧制成零点零一五英寸厚的薄片,稍许增加浸出器中的压力以使种子细胞破坏,油脂便易于抽出。这种方法简称为vPEX。浸出油脂所使用的溶剂现多为已烷或轻汽油;现正研究改用乙醇、异丙醇,分阶段进行浸出操作。油和溶剂的分离,系利用温度变化使油减小在溶剂中的溶解度而离出。用此法制得的半炼油中含游离脂肪酸可少至百分之零点零一五至零点三,棉酚和脂也只有痕量,残粕中含油降至百分之零点五。简言之,新方法具有无与伦比的优点,但其操作比原来稍复杂些;改良方法系用含水乙醇作为浸出棉子油的溶剂,既无爆炸、火灾之虞效果也不错。更为先进的是用超临界二氧化碳作为溶剂,现正处实验阶段,用于工业只是时间问题。这种方法的实用将开辟油脂工业的新纪元。(陈文麟)
【苏联《社会主义工业报》三月一日报道】栽培西红柿苗的季节到了。非常重要的是,要把苗的茎干培植得尽量粗。挖出的茎干越粗,根部系统将越强壮。不允许培土和栽得过深。根应能自由呼吸,根部的土壤应易于透热。如果用薄膜盖上作物来防风、防雨和防寒冷的露水,作物将能很好地生长。
一位蔬菜栽培爱好者来信写道,她在乌拉尔做过四年试验。她的方法的实质是:使用普通土豆来催芽。把两三块块茎冰冻后再逐渐化开。然后榨出汁,把西红柿种子在汁中泡一夜,早晨开始发芽。把一块没有绒毛的厚实的布蘸上这种汁,把种子松散地放在它的上面,使种子不要相互接触。用聚乙烯薄膜盖上种子以免干枯,但要注意保持透气,然后把它们放在暖和的地方(不许把种子放在汁里加温)。种子很快出芽,把它们播到装着土壤的匣子里,以便培植秧苗。据这位蔬菜栽培爱好者说,这种催芽办法能获得很好的增产,使作物生长情况好得多,作物的果实灌浆和成熟比普通发芽办法早两三个星期。
作物上应留下多少侧枝?不要把所有强壮的侧枝都去掉,侧枝挂果比主茎干多几倍。只把弱的、无希望的侧枝去掉。如果作物长得过密,作为例外可以去掉一些强壮的侧枝。必须尽可能地把所有叶子保留下来,而只把病叶去掉。:
现在谈谈支撑植株的问题。穿过整个温室拉一根粗铁丝或者绳子,铁丝上牢固地系着下垂的卡普隆粗线或者普通细绳,在细绳的整个长度上,每隔二十到二十五公分打个活结,然后用金属做的小钩挂在上面。再用橡皮圈(由旧自行车内胎剪成)套住茎干或一串西红柿。它能使作物在不给茎干太重压力的情况下自由地横向和向上生长。
(摘自新华社《世界经济科技》)
【《日本经济新闻》四月十九日报道】日下商店制作出把桔子汁和豆乳混合在一起的“桔子汁豆腐”,并将于最近出售。过去的难点在于:如使用大量的桔子汁,豆乳就马上凝固或出现沉淀。这一次克服了这一难点,制作出有浓郁的桔子香味的独特的豆腐。
据日下商店说,如在普通的豆乳中掺进百分之十左右的桔子汁,豆乳就会凝固或发生沉淀反应,因而无法制成豆腐。但是,后来发现,如果利用均质机把豆乳中含有的大豆组织的颗粒和脂肪成分进一步粉碎,使其细小到一微米以下,然后再加进百分之三十的桔子汁,豆乳就不会凝固了。不过,实际上用含有百分之二十的桔子汁的豆乳制作豆腐时,其味道最佳。
含有百分之二十的桔子汁的豆腐比一般的豆腐软,比酸乳酪硬。而且桔子汁成分较多,维生素c和矿物质丰富,营养价值很高。
【日本《日刊工业新闻》三月十二日报道】日东电气工业公司和利诺鲁油脂公司共同创造了应用非水系半透膜过滤的大豆油精制技术。这项技术和过去的制法相比,工序大幅度简化,而且成品率可提高百分之一点五,运转费也可望降低。
大豆油的精制大体上是化学精制法,有抽出已烷一脱已烷——脱胶一脱酸——水洗——脱色——脱臭的工序。用这种膜的精制法,可省去脱胶到水洗的离心分离三道工序。
这两家公司使用处理有机溶液用的非水系半透膜,从一九八一年开始共同研究,在一九八四年建成了日产五百公斤的实验装置。经一年的运转,技术上达到了实用化的目标,同时,制品的成品率从过去的百分之九十五点五提高到百分之九十七,提高了百分之一点五。大豆油的成本的百分之八十为原料价格,所以提高百分之一点五是很大的收益,年产七万吨的成套设备相当于一年增加收益一亿二千万日元。
【新加坡《联合晚报》四月二十二日报道】西德科学家发明了一种新型药丸,可以在人体内爆炸。
这种药丸每粒由两部分组成,一部分是治病的药物,另一部分是能引起药丸“爆炸”的装置。药丸进入体内以后,医生借用x光器追踪药丸的位置。
当药丸找到有毛病的地方时,医生便按动遥控机按钮将药丸引爆。这样能使药物直接送到有病的部位,而不致在其他地方浪费掉或产生副作用。
【日本《最新技术情报志》四月一期报道】法国一大学科研小组正着手研究比砂糖甜一万倍的新型人造甜料。目前该甜料还没有定名,但在法国已申请了专利。新型甜料类似天冬蜜,同样可以作为天冬氨酸的诱导体,这与美国查尔公司天冬蜜的专利并不矛盾。据西德国际甜料信息中心称,这种甜料的甜度比天冬蜜高十五至一百倍,比蔗糖高两千至一万五千倍。它的融点是一百五十八至二百三十摄氏度。此外,该甜料还具有比天冬蜜口味好的特点。
【香港《新晚报》四月二十五日报道】美国科学家最近发明了一种凭人的眼睛来识别人的身份的机械。
因为人的眼睛膜网纹和掌纹、指纹、足纹、耳朵一样,绝对没有相同的,即使是一对孪生子女由于人体内部组织的微妙差异,也有不同的分别。日本三菱电子公司已发明了掌印判别机,凭手印通行证进入保密机构。
美国新发明的视网纹判别机,是先验证各人的身份,保安人员再将视网膜纹拍摄下来,存入电脑系统记录在案。如果谁要入机密室,先按一下暗码,然后用双眼贴在眼镜框内观望,电脑在三十秒钟内即可分辨出你的身份,不是本单位机要人员,即可查出来。
这种身份判别机的误差率是万分之一,可谓判别准确。
据日本《最新技术情报志》四月一期报道,美国一公司研制出可供聋哑人使用的便携式电话。该电话装有微型电子装置,能根据通话双方的拨号音的变化,将发出的信息,通过解读器翻译出来。最后将翻译出的文字,通过一种自动反射式幻灯机投射在电子装置的显示图面上,聋哑人看着文字即可知对方打电话的意思。
(明)
最近,美国麻省一位名叫里根的商人发明了一种汽车报警器。这种报警器可藏在小轿车、卡车或游艇内部。每只报警器都有特定的号码。车主将丢车的时间、地点、牌照号码和报警器号码报告警方后,这些信息被存入专门的计算机,计算机自动通知遍布各地的警用无线电发射塔。这些发射塔继而发出追踪信号。藏在被盗的车中的报警器在接到信号后启动,发出无声的脉冲信号。信号传给装有接收器的巡逻车。几乎是在同时,巡逻车的接收器荧光屏上显示出被盗车辆的编号,警官可以根据编号从计算机中查询该车的外部特征和其他标记。这样,巡逻的警察就可以在接近信号源后依计算机提供的标志分辨出被盗的车辆。(赵子健发自华盛顿)
【台湾《青年日报》四月十六日报道】科学家发明了一种能使聋子听见声音的眼镜。
这种眼镜是一种自动收听器,镜框上装了微电脑,电脑收集聋子无法听见的语言,使之转变成可以看见的密码式符号,在镜片上闪现出来。原理与电视显像相同。
在这之前,聋子同别人交谈时,依靠读唇术,一般只能了解谈话内容的百分之二十五。这种奇妙的眼镜的外形和普通眼镜相似,任何一位聋人只要接受戴这种眼镜的训练五十个小时,就可了解一般常用词。
目前,美国加利福尼亚州的一家公司正在试验这种设备的性能,试验成功后,将大量生产,以应大多数聋子的需求。
据《纽约时报》报道,美国农业部最近十年里每年支付五百三十万美元的经费用来研究培育出一种烟草,以便生产“安全香烟”。
美国农业部的立场是,既然人们要吸烟,那么研究出一种“安全香烟”来并没有什么不对。美国农业部一直在进行烟草栽培研究,研究工作包括烟草作物的杂交和基因拼接技术,目的是育成没有有害成份的烟草。他估计研究工作时间将很长。
美国公共卫生处代处长肖普兰说,我们几年以前就得出结论,根本没有“安全香烟”。(戴)
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