原文提要:鲑鱼围养、龙虾围场和巨藻养殖场都是绿色革命的一部分。新型农民不仅收获营养丰富的食物,而且生产代用燃料
【美国《科学文摘》六月号文章】题:水产养殖业,未来的浪潮作者:索尔特斯
人是猎人兼植物采集者,这是古代的形象。
除了少数几个分散的社会以外,人们不再以打猎和采集植物作为生存手段了。可是,现在有很大一部分人仍然靠少数现代的猎人兼采集者——渔民提供食物。今天渔渔民象数千年来一样,在海上到处奔波。这种作业方式现在开始改变了。渔业科学正在发展。
这门新的科学就是水产养殖:有系统地生殖湖泊、江河和海洋里的动物和植物,这是人类适应环境的合乎逻辑的延伸。
虽然这个绿色革命姗姗来迟,但这是值得等候的,因为它带来了为世界上挨饿的人提供高质量食品新源泉的前景。它有这样的可能性,如在塑料围场里养殖龙虾,养殖速度可比通常增加一倍以上;一年“捕捞”一次鲑鱼;在院子里和地下室可设一个家庭鱼池。
水产养殖还可以生产能量。细菌可以吃掉大量巨藻而制造甲烷。废物施放在人工养殖的水生植物中,它就会把有毒物质吃掉,并且清除水中的有机化合物。
墨西哥湾的佩纳斯科港内的一个虾场,搞了一个充气的塑料圆屋顶,保护小虾不受捕食动物的侵害。一排排二十英尺长的浅池成为养殖黑小虾的小海洋。
在这里,科学家们已经弄清和控制了养殖健康的美味小虾的每一个因素。池子保持恒温,充满流动的海水,以必需的速度往水池加氧。在一英亩的水面上收获了多达六万五千多磅的虾。
鱼是一种有限的资源。据认为,海洋每年能够连续生产一亿到一亿五千万吨鱼类。到二○○○年,预计年度捕鱼量至少将达九千四百万吨。比目鱼、鲱鱼、龙虾等已经捞捕过量了。
由于牛肉价格高,海味是较便宜的蛋白质来源,在过去十年中,美国鱼产品的消费量已经增长了百分之二十一。
水产养殖用水比农业用水更加有效,充满废物的养鱼用水可以灌溉庄稼。
在你试图干预水生动物的自然规律时,你会发现到处潜在问题,这些水生动物往往都有复杂的发育阶段。在过去几年里,据说,水产养殖业有百分之九十五都失败了。科学家们将近十年来一直在研究怎样才能使龙虾在人工养殖下生长——而且长得快。
把放养龙虾的水温提高后,野生龙虾长大到可以上市所需时间,从五至七年缩短到三年以下。饲料仍然是一个问题。龙虾喜欢吃高蛋白的肉——如其他龙虾的肉。为了保护龙虾不致彼此侵害,给小龙虾分配了小房间,通常是一排透明塑料小室。用这样的方法进行人工养殖是否经济,现在看来还是个问题。
水产养殖也正在用来补充内陆的渔业,加利福尼亚大学的科学家们正在努力挽救受威胁的鲟鱼。苏联前水产养殖负责人多罗绍夫领导研究人员在俄国和伊朗外海建立了第一个鲟鱼孵化场。去年五月,他们在萨克拉门托河放养了一万二千条两英寸长的小鲟鱼。
他们的目的是恢复由于过份捞捕、污染和产卵水域受到抑制而遭破坏的自然种群。
水产养殖业出现争论最多的问题是在海洋中饲养鲑鱼。饲养鲑鱼的大问题是鲑鱼从淡水产卵场迁移到海洋,然后又回到产卵场这一难以捉摸的习性。
几年前,科学家们想出了一个主意,利用鲑鱼神秘的回归本性。把幼小的鲑鱼用卡车从孵化场运到沿海,这些鱼在咸水湖里对环境“留下了印象”。一旦放到海洋,就在那里漫游一至四年,而“饲养者”不用花任何费用。幸存的鱼就径直回到咸水湖,这就可在那里捕捞它们。
韦尔豪泽一家大木材公司一直在进行这一试验,但是,回归的鱼很少。
在绿色革命中,海上植物也占显著的地位。事实上,最富有未来主义色彩的计划,是利用海洋建起巨大的食物和能源场来捕捉太阳能。十多年前,一位海军科学家威尔科克斯幻想在公海上种植巨藻,并把巨藻制成动物的食物和作燃料的甲烷。
威尔科克斯估计,水面下十万英亩的巨藻,可以提供一个五万人城市所需要的充足食品、化学产品和燃料。巨藻不是直接供人吃,而是用来喂养陆上的动物。在加利福尼亚沿岸拉古纳海滩附近,建起了一个小型试验场。这个试验场最后能否成功取决于巨藻的收获量。
利用巨藻生产甲烷试验的初步结果是极令人鼓舞的。巨藻是某些细菌喜爱的食物,把巨藻剁碎后喂养微生物群,这时,细菌就分解海藻,把它变成天然气。
人们估计,长四百七十英里的一个巨藻种植场,可以生产足够多的甲烷,满足一九七○年那样的全国天然气消费量。但是威尔科克斯告诫说,即使成功了,大规模种植海藻可能会对环境产生还未预见到的影响,因为海藻将覆盖大片的海面。
另一种水生植物有着惊人的能力,能够靠污染物,包括有毒物质和重金属旺盛地生长。加利福尼亚的赫尔克里士城使用了水风信子净化废水。风信子使废水中的营养物、有毒物质和重金属产生代谢变化。六天后,这些水几乎纯净得可以喝了。
水产养殖的科学——几十年以前还只是一种工艺而不是科学——正在蓬勃发展,尽管存在的阻力和障碍使其前途捉摸不定。但是,没有任何人怀疑,水产养殖已经在对我们的鱼类供应方面作出重要的贡献。
【美联社德国巴登巴登九月二十一日电】(美联社体育记者:米勒)两位妇女——芬兰的黑格曼和委内瑞拉的伊萨瓦——准备打破体育运动组织的成员全是男子这一最大壁垒,而成为国际奥林匹克委员会的委员。
这个独断独行的机构(任命它自己的委员并对奥林匹克运动独具权威),自从大约九十年前由已故男爵顾拜旦创建以来,它的委员中从未有过妇女。
但是现在,它的两名较老的委员(芬兰的洪卡尤里,六十六岁和委内瑞拉的贝拉卡萨,七十三岁)准备退休,让位给较年轻的人。现有两名妇女有资格接替他们。
近八年来,国际奥委会也有过其他妇女担任委员的可能性,但根据其严格的委员资格规定,不可能有她们的位置。
黑格曼,三十岁,如果当选的话,将成为国际奥委会最年轻的委员。她以前是中距离赛跑运动员,在蒙特利尔举行的一九七六年奥运会上获得了四百米第四名。
伊萨瓦,六十岁刚出头,是委内瑞拉体育联合会主席。她的骑马术和高尔夫球术达到了国际标准,但从未参加过奥运会比赛。
她们俩谁也没有被列入参加在巴登巴登开幕的奥林匹克大会的代表名单。但国际奥委会可望在下周举行的会议上考虑她们担任委员的问题。
国际奥委会是在一九七三年原则上赞成妇女担任委员的。随后七年里,国际奥委会主席基拉宁勋爵曾试图选取女委员。他去年下台,没有实现其担任主席时的这一伟大抱负。基拉宁的继任人西班牙的萨马兰奇接着处理这个问题,并几乎立即成功。
萨马兰奇说:“国际奥委会有女委员,是我最强烈的愿望之一,而且还将是要最先实现的愿望之一。下周,执委会将提出几名女委员人选。”
【路透社名古屋九月十八日电】据认为日本经济稳定和过去成功地举办过运动会,是本月名古屋为什么希望被选定为一九八八年夏季奥运会的主办地的最有力的原因。
国际奥委会将第一次在两个亚洲申请城市——日本中部工业城市名古屋和南朝鲜首都汉城——之间进行选择。
当澳大利亚的墨尔本由于财务原因退出竞选之后,四年前就准备夺取这届运动会的名古屋看来是明显的获胜者。
但是韩国人两年来展开了给人深刻印象的游说活动,希望成为第二个举办奥运会的亚洲国家。
东京是成功的一九六四年夏季运动会的举办地,日本北部的札幌举办了一九七二年冬季运动会。
由一百四十七个国家奥委会和国际田联代表最近进行的考察报告说,两个城市都完全有资格举办奥运会。但是报告暗示,似乎汉城至少在目前能提供更多的设施。
他们还认为,汉城将会失掉一些票,因为它与许多共产党国家——包括苏联在内——没有外交关系。但是日本奥委会的一些负责人担心,日本的环境保护人士以及担心可能增加纳税人负担的其他人士的反对,将会损害名古屋的事业。
反对举办这次运动会的人将派出一个十二人的小组前往巴登巴登。他们将由名古屋大学教授水田率领。水田说,他们将和一些日本居民和美国、法国、德国的环境保护组织合作,在德国的这座疗养地举行抗议集会。
名古屋计划要求在距市中心二十公里处建造一座奥运会村。要在这座城市的和平公园建造可容七万人的中心体育场、一座室内游泳池和一座体育馆。官员们最初估计,这次运动会将花大约三十七亿美元,但是这个数字要包括用三十三亿美元建造公共设施和其他有关工程,包括公路、铁路、一条地下铁道和现代化的港口设施,主要靠中央政府帮助。
【德新社东京九月二十二日电】日本工业城市名古屋和南朝鲜首都汉城之间为主办一九八八年夏季奥林匹克运动会的竞争,现已进入最后决定性的阶段。
在飞往西德的巴登巴登去参加国际奥委会会议之前几小时、名古屋市市长本山政雄对德国记者说,无论从资金条件还是从组织能力来说,名古屋都远远超过南朝鲜的汉城。他说,拥有二百万人口的名古屋市想把这次运动会办成为一个“和平和友谊的节日”。
该市长强调指出,举办这次奥运会将不用征收任何税款也不会导致物价上涨,更不会像一些反对主办这次奥运会的人所说的那样,会对环境带来危害。
近期也将去西德参加世界奥委会会议的汉城市市长朴英秀最近对报界说,到目前为止,除了日本以外,亚洲还没有一个国家主办过奥运会。
就汉城来说,国际奥委会在研究时,考虑政治上的困难可能是一个决定因素,因为朝鲜半岛仍处于分裂状态。
【美联社巴登巴登九月二十一日电】(记者:米勒)非洲体育领导人由于南非橄榄球队访问美国而威胁要抵制一九八四年洛杉矶奥运会,今天减缓了这个压力。
非洲最高体育理事会主席奥迪亚与国际奥委会主席萨马兰奇进行了一次私下会谈。
奥迪亚在会谈后会见记者时说,“一九八四年相距很远。萨马兰奇主席已非常强烈和明确声明反对南非队访问美国,这使我们目前暂不考虑我们要采取什么行动。”
【路透社巴登巴登九月二十一日电】国际奥委会主席萨马兰奇今天说,南非橄榄球队目前对美国的访问不危及一九八四年洛杉矶奥运会。
萨马兰奇在这个西德疗养胜地举行的为时两周的奥林匹克大会的第一个工作日结束后举行的记者招待会上说,非洲体育领导人对美国奥委会为反对羚羊队这次访问所采取的行动表示满意。
国际奥委会执委们在奥林匹克大会星期三正式开幕前和下周的国际奥委会年会开幕前的一系列会议上会见了非洲和其他国家奥委会的负责人。
这位西班牙体育家对记者们说,“我们今天与非洲和其他代表会面时,他们百分之百地同意美国和新西兰奥委会捍卫奥林匹克运动的方式。它们都反对南非人的这些访问比赛。”
萨马兰奇说,“但是,我们奥林匹克运动没有权力阻止这种访问。我们认为,这次访问将不会危及一九八四年奥运会。”
他说,“我可以告诉你们,现在还没有任何非洲国家的国家奥委会说过抵制奥运会的事。”他还说,他还接到了非洲主要单项联合会领导人的来信,这些信表示支持国际奥委会的立场。
萨马兰奇说,国际奥委会在南非问题上的立场是非常明确的。
“我们反对种族隔离政策。一九七二年,我们把南非开除出奥林匹克运动。我们希望再次向那个国家的青年打开大门,因为当我们那样做时,那仅是在种族隔离结束了之后。”但是他说,他已经得到确实消息,非洲和苏联的体育领导人赞赏为阻止这次访问所采取的行动。
他又说,“美国奥委会为了阻止这次访问,做了它所能做的一切。”
【查看完整讨论话题】 | 【用户登录】 | 【用户注册】