1981年4月8日参考消息第3版

    说家养野生动物既能挽救许多动物品种免遭灭绝，又能提供更多的食品
    【美国《华盛顿邮报》二月十五日刊登诺埃尔·维特梅杰的报道】题：服务员，我的汤里有一只癞蛤蟆！
    提供人类需要的几乎全部肉食和奶类的家畜只是有数的几种，这是我们的新石器时代祖先在一万多年前选择的。然而地球上动物种类繁多，至少有一百万种，我们为什么要仅限于吃猪牛羊肉呢？
    世界能源、水和耕地不足，又有化肥和杀虫剂的新危险，为什么不尝试家养野生动物呢？这样做可以挽救许多种类的动物，使它们免遭灭绝，为世界提供更多的食品，并且在易受损害的环境下发展“温和的”畜牧业。
    这正是野生动物驯化工作者的目标，他们几乎遍布在全世界各地工作。挽马、羊驼和水牛的近期驯养和需求已经说明世界正在改变。
    这项工作不是没有困难的。它要求对动物的行为、遗传学、疾病、营养、管理和销售进行复杂的研究。把野生动物放到新环境下饲养，可能危害野生品种或者染上家养动物的疾病。大多数文化背景不同的人对和他们习惯似乎根本不同的新食品也不容易接受。即使如此，世界野生动物驯化工作者深信，他们的工作是重要的，他们正在以大胆的革新方式在认真地工作。
    西奈沙漠山羊能够几天不喝水，其耐渴能力仅次于骆驼。不过它的肉味太难吃了。另一方面，有一种不是那么耐劳的野山羊，肉味极其鲜美可口。有什么办法能把它们的优点结合起来呢？当然就是将这两个品种杂交，这正是以色列的特拉维夫大学的门德尔松教授研究成功的一件新事物。
    他把希伯莱语里这两种动物的名称结合在一起，为这个杂交品种起名“雅埃兹”。迄今为止，“雅埃兹”看来能够忍受极端气候，最充份地利用最贫瘠的牧场，而长出美味的肉。不象骡子之类人工杂交的动物，“雅埃兹”是可生育的，可以和其他“雅埃兹”、高山羊或山羊杂交。
    “雅埃兹”是用人工授精的新技术育成的许多杂交种之一。骆驼和羊驼的染色体数目相同，因此有可能将它们杂交，培育出体型巨大、又特别吃苦耐劳的、生长优质羊毛的动物。美国家养的鹅若和几乎绝种的夏威夷鹅杂交，可能使鹅得到大大改善，因为夏威夷鹅是一种温和气候的鹅，没有家养鹅那样肥胖。
    在热带国家，肉类不足；牛、羊和猪是适应温和气候的。但食物研究人员可能找到很好的代用品：一种智利特产的癞蛤蟆（蟾蜍），肉味鲜美，又象龙虾肉又象鸡肉。这种光滑的、橄榄绿的癞蛤蟆可长到一英尺或更大一些，没有其他癞蛤蟆的有毒的皮肤腺和多疣的外表。
    野生癞蛤蟆由于肉味异常鲜美，早就是智利的佳肴。现在智利大学的拉塞伦纳校园的研究人员正在学习如何大规模饲养这些动物。一九七五年，该大学的食品技术研究所开始了大量的饲养，每年可生产五万只癞蛤蟆，可以为市场、饭店和罐头食品厂提供十吨到十五吨癞蛤蟆腿。
    除了该大学的设施以外，还在本来是无用的沼泽地挖了池塘进行大规模生产。农民还在池塘周围种上花和灌木以吸引昆虫，把一箱箱烂水果放在附近以招引果蝇，蟾蜍用粘性的舌头捕捉它们。蟾蜍不需什么照管，两年就可长大上市，达到七英寸长、半磅重。
    饲养蟾蜍既省心省力又省钱，智利农民对此很高兴，期望在青蛙肉国际市场上赚钱。
    在尼日利亚，油棕研究所正在饲养容易适应农村生活的小动物，迄今为止，最佳的选择对象是庞大的非洲土蜗牛，它长得很快，可以长到半磅重。西非人吃这种蜗牛，尼日利亚和加纳的部分地区的人们也十分爱吃它。
    这种肉的蛋白质含量象牛肉一样丰富，而赖氨酸和精氨酸这两种重要氨基酸的含量却比蛋品多得多。这个研究所发现，蜗牛适合在橡胶园、可可园和油棕园的树荫下围起来养殖。若雌雄蜗牛的数目搭配适当，每个围栏每年可生产多达一百五十磅的蜗牛肉。
    中美洲和南美洲出产水豚，样子象豚鼠。据报道，水豚很聪明、胆子小、不袭击别的动物，它们以多至二十只为一群安静地生活在池塘、湖泊、河流和沼泽地的边缘。但水豚是世界人工饲养的最大的啮齿动物，委内瑞拉饲养这种动物的规模以成千上万计，把它们作为稀少而昂贵的牛肉的代用食品。
    水豚可以长到象猪一样大，重达一百一十磅；它一年产下的幼仔比牛多六倍。
    蚯蚓吃的几乎是任何有机的废物：粪、阴沟淤泥、罐头食品厂的废弃食品、城市垃圾。这是我们每年要花数百万美元来掩埋、燃烧或运走的废物。据估计，蚯蚓每天能碾碎、摄取和排泄与其重量相等的食物。因此一吨蚯蚓一天能处理一吨有机的垃圾，把它们变成有用的产品。
    安大略的一个蚯蚓场十年来一周处理七十五吨超级市场的废料。这是这项技艺的第一次商业化。
    温顺的水牛一向被认为只适宜在亚洲的稻田里辛苦耕耘，如今正在佛罗里达和密苏里州找到新的生活。
    水牛肉粗，不如黄牛肉好吃。但实际上水牛肉瘦而嫩。除了肉以外，水牛生产的牛奶又多又好，乳脂含量为奶牛奶的两倍。
    在许多国家的干燥放牧区和空气稀薄的地区，羊驼看来是理想的放牧动物。羊驼能从甚至是低级的饲料汲取食物能——效率比羊或牛都要高。它一周只需要饮水一次，在炽热的沙漠地和寒风刺骨的故土安第斯山中同样生长得很兴旺。
    羊驼性温和，好嬉闹，可以长得象设得兰群岛小马那样大。羊驼毛料呈丝一般的光泽。纺织工业珍视这种纤维，他们给羊驼毛的出售价为羊毛的两三倍，因为它比其他动物毛轻而暖和。 MtW品论天涯网

    【香港《大公报》三月三十日刊登洪梅生的文章】题：纪政慨叹台湾体育实力差，认为大陆运动员进步快
    新当选为增额立法委员的台湾著名运动员纪政，最近在“立法院”提出质询，要求台湾当局重视体育运动，积极培养优秀选手。
    纪政说，自一九七二年开始，台湾陆续失掉许多国际单项运动协会会籍；一九七四年，台湾又不能参加亚洲运动会，情势的发展使台湾上下震撼，体验到运动实力的重要。因此，自一九七四年开始，有关单位提出了“从速培养运动实力”的口号。可是，台湾迄今仍拿不出成绩给人看，相反，大陆的运动实力日益显露出来。
    纪政表示，大陆运动员首次参加亚洲运动会时，运动成绩和实力同台湾运动员相接近，当时尚无法和日本抗衡。但是今天的大陆运动员，某些项目的成绩，已平了世界纪录，甚至打破世界纪录，令人刮目相看。
    纪政指出，大陆运动员在一九八○年参加的国际比赛中，总共有六名选手和一个队，八次打破或超越了七项世界纪录，一名女选手和两个队，三次平了三项世界纪录。她说：“反观我们（台湾）的选手，能打破亚洲纪录，就成为天大的新闻了。”
    台湾当局把大陆同台湾的运动实力悬殊的原因，说成是大陆人口比台湾多，大陆把运动员作为“争取奖牌的工具”，是“人口与体制”的关系。对此，纪政表示不同意见。
    她举例说，台湾人口与东德接近，但运动实力和东德根本无法比拟：非共产主义的牙买加，人口比台湾少，而运动成绩相当好。因此，纪政说：“我们要体认：人口数与政治体制，并不能构成运动水准高低的绝对理由，我们实不能再以这两个消极的理由来为我们的水准不高进行搪塞了。”
    最近，台湾同意更改名称，参加未来的奥运会比赛；由于台湾运动成绩与国际水准有距离，纪政表示焦虑。她说，一九八四年奥运会迫在眉睫，台湾参加可能性很高，“和大陆选手同场竞技的可能性必然增加”。
    纪政表示，大陆在乒乓球、体操、跳水、女子排球、射箭、举重方面有成绩，在一九八四年的奥运会上，“必然有中国人夺得奖牌”：大陆选手夺得奖牌“对于我们（台湾）整体外交是不利的”，“那么，我们（台湾）也该在几个项目表现出实力来。”
    纪政问：目前，台湾““缺乏培养优秀选手的计划和目标”，当局“有否解决之道？”她要求台湾当局，“针对现状下运动界急待解决的问题，有必要由教育部预谋弹性的临时性解决措施。” MtW品论天涯网

    【美联社墨尔本三月二十六日电】一个新的世界体育运动组织——国家体育联合会国际大会（ＴＨＥＩＮ－ＴＥＲＮＡＴ１０ＮＡＬＡＳＳＥ－ＭＢＬＹＯＦＮＡＴＩＯＮＡＬＣＯＮＦＥＤＥＲＡＴ１ＯＮＳＯＦＳＰＯＲＴ）在章程问题会议延长了时间之后于二十六日成立。爱丁堡公爵主持了这次会议。创建国有四十二个，但是其中五个国家——美国、特立尼达、日本、瑞典和挪威——的入会问题，还有待它们本国的组织正式批准。这个新组织宣布的宗旨是：
    ——促进国家体育联合会之间交流意见、问题和情报。
    ——讨论国家体育联合会国际大会与政府和各有关体育的国际管理机构之间的关系和问题。
    ——讨论各国对体育提供经费问题。
    ——同国际奥林匹克委员会、国际体育联合会总会和国家奥林匹克委员会协会合作开展国际体育竞赛。
    【法新社墨尔本三月二十六日电】澳大利亚草地网球协会前会长韦恩·里德今天当选为新成立的国家体育联合会国际大会的主席。
    【德新社墨尔本三月二十六日电】四十四个国家体育协会今天在墨尔本举行会议成立国家体育联合会国际大会。
    德国体育联合会也属于这个新的大会。这个新的大会是在这里举行的“体育国际
    ——八一”会议上成立的。
    在参加这次会议的五十四个全国性协会当中，有四十四个已决定参加这个新组织，其中有中华人民共和国。
    东方集团已暂时拒绝参加这个大会，它只派了匈牙利代表以观察员身份来墨尔本列席了会议。 MtW品论天涯网

    【路透社伦敦三月二十九日电】美国人迪克·比尔兹利和挪威的英奇·西蒙森今天手拉手跑到终点而成为第一次伦敦马拉松赛跑的共同获胜者。
    这两个人在全程二十六英里三百八十五码（四十二公里一百九十五米）的大部分都是并排跑的，符合这次比赛“人民的马拉松”的精神——着重于参加而不是输赢，在临近终点的最后几十码，他们彼此不愿超过对方。
    他们互相牵着手，在跑过终点线（在白金汉宫旁边）时举起手表示获胜。
    在两个多小时以前，比尔兹利和西蒙森（两位著名的马拉松选手）同另外七千多人一起从伦敦东南区的格林威治公园出发。这些认真的运动员很快就跑到前面，一长排赛跑者落在他们后面了，其中半数以上的人都是第一次参加马拉松。
    第一名比尔兹利（美国）和西蒙森（挪威）的成绩都是二小时十一分四十八秒。第三名特雷弗·赖特（英国）的成绩是二小时十二分五十三秒。
    【美联社伦敦三月二十九日电】在首次伦敦马拉松赛跑中，英国人乔伊斯·史密斯（四十三岁，两个孩子的妈妈）是女子中第一个跑到终点的人，获第一百三十八名，成绩是二小时二十九分五十六秒。比赛结束后过了几小时，比赛负责人仍说不上起跑的六千七百名赛跑者有多少人跑完了全程。
    最年老的竞赛者是七十八岁的英国人鲍勃·怀斯曼，他跑了“六小时许”到达终点线，据他说，那时计算机早已停止记录跑完的时间。
    起跑时，他的一大家人聚在那里给他送行，包括十七个孙子和七个曾孙。 MtW品论天涯网

    【法新社莫斯科三月二十日电】苏联《共青团真理报》今天在一篇关于人体光辉的研究文章中说，当男子出现时，妇女就会“发亮”。
    这家报纸说，由于复杂的Ｘ射线设备，苏联科学家在人体周围观察到了一种光辉。
    这家报纸又说，当两个人会面时，光的亮度发生变化，如果他们相互同情，光亮就增强，否则就会变暗。
    该报说，如果受观察的人相爱，科学家们就会在屏幕上看到“放烟火”似的现象。
    这家报纸暗示，感情应当和理智结合起来，它建议，可以进行检查以衡量结婚成功的可能性，因为“离婚事例有百分之十起因是生理上不相合”。 MtW品论天涯网