1980年4月3日参考消息第3版

    【美国《今日世界》三月号文章】题：蔬菜水果收割的机械化
    机械化是科技使现代农业增产的方式之一。科学家利用矿物燃料、水力和原子能等，使食物与纤维的产量以及农民的生产力都显著增加，也使长期以来艰苦辛劳的农场工作大为减轻。美国农民人数占全国人口不及百分之五，但生产的粮食和纤维，除供应全国的需求绰绰有余外，更能有助于满足他国人民的部份需要。
    美国各地区农业机械化的发展，视该地的主要作物种类而定，各州互不相同。以加州为例，过去三十年的机械化研究，是以水果蔬菜等作物为主，早期的机械化未注意这些作物，因此需用大量劳力。近年来的发展则针对各种专门性的收割采摘机械。
    农业机械化的一项主要发展，是拖拉机和其他农业机械马力的增加。例如，每部拖拉机的平均马力已由一九五○年的四十匹增至一九七八年的一百匹。有几家公司正生产马力高达三百五十匹以上的拖拉机；其中一家更制造五百二十五匹马力的拖拉机。马力超过一百五十匹的拖拉机几乎全是四轮推动的。有一家大农业机器公司，正试制一部有三副二百五十匹马力引擎、三根车轴和六个推动车轮的拖拉机。此外，诸如联合收割机等农业机器的大小和马力，也已大为增加。
    农业机械化的另一项主要改变，是发展与改进那些已机械化及效率已提高的农业操作。过去数年来，电子和遥测技术已由实验室进入商业性应用阶段。联合收割机和其他复杂机器一般都有遥测装置，如果主要机件一旦失灵，操作人员就会知道；这种装置还可用于检查种子或谷物失落的数量；如果种子的流动中断，也可立即让播种机的操作人员知道。
    农业机械化的第三个主要改变，是发展专门用于水果蔬菜的收割机。水果采摘机有一种水果采摘机是将摇树器和有衬垫的接载框配合，用于采摘洋李子。这种机器在十五年前就已面世，也用来采摘诸如桃子、樱桃、苹果和杏等水果。一种力度强烈的摇接式采摘机已试用于采摘橄榄，现正制造样机。
    摇接式采摘机用来采梨效果欠佳，梨的损坏量颇大。加州大学针对此项弊病，试制了一部配有充气胶钳的采摘机，将梨直接自树上摘下放入接载器。这种采摘机，用于梨树和苹果树成绩颇佳。
    加州大学也在实验一种有选择力的采摘机，现正用它试摘树上有已熟及未熟两种橙子。这种采摘机配有伸缩性特强的钢钳，可伸出去将已熟的较大水果摘下。
    配有伸缩击树棒的葡萄收割机，一九七三年就开始在加州使用。这种机器的缺点是葡萄树会有若干损伤，而果实也会损失一些液汁。制造商正推出一种可减低果实损失的摇树型采摘机。蔬菜收割机番茄的收割已于一九六三年进入机械化，那种收割机将藤割断并将番茄摇下。收割的番茄必需在机器上进行挑选，拣出未熟、过熟或质量欠佳的，并除去泥块等杂质。一九七○年，加州所有五万六千五百二十公顷用于加工的番茄，基本上都已使用机械采摘及运往加工工厂。
    近年番茄的采摘有项重大改革。就是电子拣选设备取代了人工拣选工作。电子拣选机于一九七五年面世，到一九七八年时，加州种的番茄估计已有百分之七十五是由电子机械进行拣选工作。
    如何将加工番茄的采摘技术用于市场销售的新鲜番茄，这种研究工作多年前已经展开。这项研究的成果是在采摘机上加软垫以减少果实的损坏，并用水喷洒使果实清洁。
    机器收割莴苣的研究，已在加州和阿利桑那州进行了二十年之久。两部对熟莴苣有选择力的试验性机械已经制成。由于必须建立能够配合机器收割的载运、包装和销售系统，莴苣收割机目前尚未达到实用阶段。
    德州农业机械大学正试验一部专供收割市场销售的新鲜洋葱的收割机，以便用于收割那种易损坏的较软洋葱。这种收割系统的主要机件是洋葱叶及根的修剪器。这部收割系统曾在加州洋葱田间试用，成绩颇佳。椰菜花也是用人工收割。美国农业部已发展了一部有选择力的收割机，正试验它的实用程度。
    机器收割辣椒的研究也在进行中，美国农业部于一九七八年在辣椒主要产区试验一部收割机，收割不同种类的辣椒。瞻望将来，美国农业界将继续努力，以求改进现有的收割机器。在新装备中，电子控制和自动遥测将获得更广泛的运用。 iCw品论天涯网

    【罗马尼亚《自由罗马尼亚报》三月十三日文章】题：几种具有特殊营养价值的蔬菜
    近年来，我们十分注意为消费者提供数量日益增多、品种越来越丰富的蔬菜。如果说一九七○年每人平均将近一百公斤蔬菜的话，那么到一九七八年已达到了一百七十公斤。按照规定，今年按人口平均的蔬菜产量要超过二百公斤。在世界范围内，按人口平均的蔬菜消耗量约为八十公斤，最高产量是欧洲的一百二十五公斤，北美为八十五公斤，亚洲为七十公斤，非洲为五十公斤。今后十年中，预计全世界的蔬菜产量将有重大增长，因为这是合理饮食中不可取代的食物。罗共中央二月工作会议提出要求，今年要采取一切措施，使每个县发展自己的蔬菜生产基地，按照规定的品种和结构进行生产。我们特别坚持遵守生产结构的规定，因为有些富于营养价值的蔬菜不能由其他蔬菜取代。这里指的是青豌豆、菜豆、千菜豆、蚕豆和扁豆。
    根据尤·明库教授的资料，四十四克普通面包可得一百卡路里热量，获得同样数量的卡路里，蔬菜只需要三十克；一百克普通面包的营养价值与二百五十克土豆和七十克干菜豆相等；从四百克草莓或二百五十克菜豆中可得到一百毫克钙；从五十克干菜豆或四十克扁豆或二十克火腿肉中可获取三毫克铁；从三百克牲畜肉或九十克干菜豆中可获取半克维生素Ｂ１；从五百克面包或二百五十克瘦猪肉或二百克菜豆中可获得半克维生素Ｂ２（核黄素）。
    我们所提到的这些蔬菜，与其他那些大量食用的蔬菜相比，蛋白质含量高，含有主要氨基酸（赖氨酸、白氨酸、异白氨酸），对于身体非常重要。例如，从蛋白质的含量来说，荚豆含百分之二点四，菜豆含百分之六点七，而土豆只含百分之零点一，生菜百分之零点三，胡萝卜百分之零点二。头两种蔬菜，每一百克的能量值在三十一至六十二千卡左右，而青椒约为二十千卡，南瓜二十七千卡，胡萝卜三十四点六千卡，西红柿十六点五千卡，茄子二十一点四千卡。再有，豌豆是早熟蔬菜，五月上市，正是身体需要新鲜蔬菜之时。
    这里再对其中每一种蔬菜谈几句。菜豆，可以食用它的青豆荚和干豆。在作为青菜食用时，它含有丰富的维生素（胡萝卜素，维生素Ｂ１，核黄素，维生素Ｃ），含有大量的钙，镁，磷，钾和铁。干菜豆含有球蛋白，矿盐，维生素。豌豆的营养价值在于它含有蛋白质，葡萄糖和维生素，矿物质含量比其他蔬菜丰富。至于蚕豆，它对于温度的要求不太严格，可以早播种。扁豆含有大量的蛋白质，胡萝卜素，维生素Ｂ１，核黄素和铁。
    即使这些蔬菜所含的植物蛋白不具有与动物蛋白同等的价值，但也是身体所绝对需要的。 iCw品论天涯网

    【合众国际社俄勒冈州波特兰二月六日电】俄勒冈州农业局局长孔兹曼说，俄勒冈州和缅因州的土豆种今天空运到中国去，这是每年向市场提供一万吨以上土豆计划的第一步。
    孔兹曼说，缅因州的四种土豆和俄勒冈州的六种土豆将在广东省和海南岛试种。他说，如果试种成功，光是广东省一年就可能向市场提供一万吨土豆。
    商务部的另一位发言人说：“这使俄勒冈州的农场主可以选种食用土豆。如中国人认定他们更喜欢缅因州的土豆，今后的运送工作很可能会由俄勒冈州的经纪人办理，所以我们仍然会得到好处。” iCw品论天涯网

    【法新社巴格达一月二十二日电】题：巴比伦
    伊拉克通讯社报道，具有历史意义的巴比伦城
    ——它的空中花园是古老世界的七大奇迹之一——由于地下水的冲击正处于被毁的危险。
    这家通讯社说，正在研究的解决办法之一是，使幼发拉底河的一条支流希拉河改道，因为这条支流流经这个地区。但是，专家们担心，这样做只会使水位降低五米，而不是降低所需要的二十米，因而阻止不住河水渗入该城。
    但是，如果进行根本性的改道的话，这会改变该城的环境，这个城市位于巴格达以南九十公里。
    正在考虑中的其他想法包括，把几口井加深，以便收集河水，或者在该城和河流之间建造高大的绝缘墙。
    目前，正在考虑举行一次国际会议，来讨论关于如何排去这个地方河水的建议。这家通讯社说。在国际会议举行之前，伊拉克将召开由地质学家、农学家、计划人员和考古学家等参加的全国科学讨论会。
    同时，专家们希望，在该城最近的一轮挖掘工作中会发现几个重要的遗址，预料最近这一轮挖掘工作大约将持续八年。
    在空中花园的遗址上还在修建一条街道。该城保护古迹的总负责人说，最近的研究表明，空中花园的实际位置同公认的遗址有出入。
    但是，另一位专家说，在公元前大约六百年，在幼发拉底河一带的空中花园只不过是纳布查德·纳扎尔国王储存放小麦和酒的仓库。 iCw品论天涯网

    【南非出版的《中肯》周刊二月二十九日报道】题：印第安部族面临绝灭的危险
    亚马逊北部的亚诺马尼印第安人，面临着被赶走和绝灭的危险，据信，亚诺马尼印第安人部族是世界上幸存的最大原始社会。由议员坎波斯（他是最北部的亚马逊地区罗赖马领地的代表）发起的一个提案将交给议会。坎波斯一度是这块领土的总督。他认为，赶走印第安人一举对国家安全和开发这个地区的自然资源来说是重要的。
    他说：“印第安人占领了同委内瑞拉和圭亚那接壤的大片土地，他们在那里打猎和养鱼，而我们却劳动和纳税。如果从他们手里夺回他们所占领的、在数量上大得不成比率的土地，那就可能使他们变得文明。”
    据研究亚诺马尼印第安人的人说，亚诺马尼印第安人迄今尝试的那种“文明”已导致疾病和营养不良。
    亚诺马尼领土蕴藏着金、铀等矿藏。 iCw品论天涯网

    【苏联《林业报》报道】当您往水母伞盖的下面看看的时候，一定会看见口管上悬挂着一个球形囊，囊内有小石子。原来，这是一种听觉器官，是水母的耳朵。
    有时候海岸边上水母很多，可是忽而好像是接到了命令似的，又都消失不见了。因为大风就要来临了。
    这其中的奥妙在于，水母用自己的「听觉器官」在大风到达前的十五个小时就能捕捉到风暴的声音，于是一下子纷纷逃离海岸。 iCw品论天涯网

    【苏联《在国外》八○年第八期报道】人听见声音的频率可高达二万赫，松鼠是四万赫，蝙蝠是八万赫。人的听觉的最低限度是频率一百二十五赫。
    堪萨斯大学的科学家们提出这样一个问题：动物听低频声音的能力也会比人强吗？他们判明，在颅骨的大小和听到低频声音的能力之间，有一种直接的依赖关系。
    现已查明，印度象清楚地分辨频率为十六赫的声音。研究人员说，在这方面动物大大超越于人。 iCw品论天涯网

    【苏《消息报》二月二十七日报道】今年是地中海各国橄榄树年。为此，地中海各国要找一棵最古老的橄榄树。大家知道，橄榄一般在数百年内都能结果。意大利、希腊、阿尔及利亚和南斯拉夫都选出了自己最古老的橄榄树参加这一独特的「竞选」。结果，一棵一千零四十二年的古树当了冠军。那是古代南斯拉夫某王国军队打败拜占庭帝国的军队以后，为纪念这次胜利而在巴尔城附近种下的。这件事在杜克利亚宁神父的编年史中有所记载。现在，这棵千年古树的周围已辟为公园，列为保护区。 iCw品论天涯网

    【安莎社罗马二月十二日电】意大利导演皮里带着他的主要演员伯杰和克勒利，让他们到罗马市郊的一片光怪陆离的水泥楼房中去，为他的新影片《海洛因》拍摄开头的几个场面。这将是从内部对吸毒成瘾现象进行的一次漫长而确凿的观察。
    皮里说，电影一般只是肤浅地表现毒品交易和吸毒成瘾的情况，极少有从内部去仔细观察这种现象的。他接着说：“我则想在影片中运用一些相当强烈和粗俗的场面来探讨人类吸毒方面的问题。”
    皮里还介绍说，他在精神病医院，戒瘾治疗中心，大街上，毒品贩卖者和吸毒成瘾者中间进行了八个月的认真调查。这为写好分镜头剧本作了很好准备。
    皮里说，故事围绕两个生活在中产阶级家庭的主人公逐渐走向堕落的情节展开，他们苟延残喘，同下层贱民生活一起干起了偷盗的勾当。 iCw品论天涯网