1978年10月3日参考消息第3版

    【路透社曼谷十月一日电】金边电台今天报道柬埔寨前国家元首诺罗敦·西哈努克亲王在金边公开露面，自从一九七五年金边落入红色高棉部队之手以来他还是第一次露面。
    电台广播说，这位前国家元首是在九月二十八日庆祝柬埔寨共产党成立十八周年的仪式上露面的，许多西方观察家本来以为他已经被打死了。
    看来，这位亲王的露面是与柬埔寨近来大力设法争取各国支持它在反对越南的边界战争中的立场的做法相一致的。
    西方外交观察家们在这里说，这位据柬埔寨人说一直居住在自己的王宫里的亲王重新露面，也可能是中国发挥影响的结果。
    【法新社曼谷十月一日电】金边电台今天广播，诺罗敦·西哈努克亲王和宾努九月二十八日在庆祝柬埔寨共产党成立十八周年时被邀请出席了在金边举行的一次招待会。
    这里收听到的柬埔寨官方电台说，这次在国家宫举行的招待会是由国家主席团主席乔森潘主持举办的，包括副总理兼外长英萨利在内的柬埔寨全体政府部长和高级官员都出席了。
    今天的广播是一九七五年四月金边“解放”以来电台提到柬埔寨王国民族团结政府的领导人物诺罗敦·西哈努克亲王和宾努的仅有的几次中的
    一次。
    【合众国际社曼谷十月一日电】官方的金边电台今天宣布，西哈努克亲王今天同柬埔寨高级领导人一起出席了宴会。
    这是他一九七五年回到革命的柬埔寨以来第一次公开露面。
    据报道，过去是圆胖的愉快的西哈努克亲王九月二十八日同他的家属和他的流亡政府前首相宾努一起出席了在金边国家宫举行的一次“气氛亲密的宴会”。 JGo品论天涯网

    【本刊讯】美国《曼彻斯特联合导报》九月二十日刊登一篇文章，题为《尼加拉瓜是卡斯特罗的下一个目标》，副题为《恐怖主义渗透加强》，摘要如下：
    古巴的共产党独裁者菲德尔·卡斯特罗为由古巴训练和配备的游击队对尼加拉瓜加强恐怖主义渗透开了绿灯，这是没法推翻索摩查总统的亲美政府的一次新的重大努力。
    受过突击队袭击、爆破、纵火和破坏的专门训练的五百多名游击队员近日来分成二十人一组进入尼加拉瓜，以便在月底之前发动一系列新的恐怖袭击。
    这是墨西哥和哥斯达黎加的情报专家传给在墨西哥城的友好的拉丁美洲和美国报纸记者的最新警告。
    这个情报现在正由这里的中央情报局进行仔细研究，看来这个情报总的来说是准确的。虽然某些更具体的细节尚未得到中央情报局在拉丁美洲的失去活动能力的情报网的证实。
    美国情报专家已证实，如拉丁美洲情报界所报道的那样，目前正在古巴东端省份的马埃斯特腊山附近的山区的米纳斯德弗里奥训练营训练尼加拉瓜人。
    中央情报局还证明负责所谓的“尼加拉瓜行动”的古巴军官是塞嫩·卡萨斯·雷格罗将军。但是，中央情报局不能提供最近几周中离开该训练营渗入尼加拉瓜的人数。
    在煽动活动和学生恐怖活动中受过考验的大约一百名尼加拉瓜青年现在在古巴接受另外的共产主义教育和训练，如果卡斯特罗想在尼加拉瓜建立一个共产党政府的计划取得成功，准备让他们担任重要职务。
    这些青年去哈瓦那出席从七月二十八日到八月五日在那里举行的、由莫斯科控制的世界青年代表大会。这个行动和这些学生潜回尼加拉瓜的工作的总负责人是埃尔南德斯，据报道，他正从墨西哥前往尼加拉瓜。
    在哥斯达黎加的马克思主义桑地诺阵线领导人从哈瓦那接到的指示中透露了菲德尔·卡斯特罗决定加强由古巴支持的游击队在尼加拉瓜的活动的理由。
    这个新的“作战令”说，卡斯特罗和他的苏联顾问相信，“给予最后一击然后建立马克思主义体制的主观和客观条件现在已经具备，使用一切军事和宣传力量来消灭索摩查及其政府的时刻已经到来”。 JGo品论天涯网

    【本刊讯】美国《基督教科学箴言报》九月二十九日刊登该报记者发自香港的报道说：
    中国和越南的会谈在双方相互指责对方在准备战争的骂声中暂停了。但是此间观察家说，并没有真正的迹象表明这两个共产党邻国即将开战。
    越南《人民报》指责说，在边界沿线，一师一师的中国步兵摆好了阵势，有几千门大炮、几百辆坦克和飞机为后盾。
    然而这里的观察家说，看不出中国军队有什么大的调动可以说明中国打算发动进攻或者哪怕只是要“显示武力”。
    一位人士指出，中国的主力部队仍然在离边界还有一百英里的地方，而且是处于防御态势。最近到过中国这一边境地区的几个旅游者也没有说他们在这些地方见到过军队集结。 JGo品论天涯网

    它承袭了美国连锁餐厅的经营方式。设置一座中枢厨房，在那里做食物的调味、配料工作，然后将调配好的食物分送到各分店，分店的厨师只要加以烘、烧、烤后，就可以送到客人面前了。这样可以免掉在各分店设置大厨师的需要，同时缩短上菜时间，成为受人欢迎的物美价廉的大众化餐厅
    【本刊讯】台湾《经济日报》八月十三日刊载一篇译自日本《观察》月刊的文章，题目是《日本的家庭餐馆》，摘要如下：
    一种新式西餐馆正在日本东京、大阪及其他几个大都市郊外的新社区及高速公路沿线上，如雨后春笋般地出现。它们通常被称作家庭餐馆，其主要的特色是：连锁经营、价格实惠、烹调及食料都是经由一个中央系统来进行一贯作业，加上餐厅宽敞，情调宜人，且有广阔的停车场，毋怪乎使人们趋之若鹜。
    在日本，长久以来，西餐馆都分布在市区内，营业的对象都是商人、薪水阶级及约会的情侣们。现在这种分布于郊区的家庭西餐馆，主要的客人却是那些住宅区里不愿做饭的家庭。尤其每到周末，家家生意兴隆、门庭若市，到处可见年青情侣及阖府光临的顾客，正津津有味地啃着牛排、炸鸡，舐着冰淇淋等西式食物。它们的味道如何呢？据一位常客说：“味道不错！而且，价钱公道，服务人员的态度都很和善。”
    当日本人上馆子的习惯逐渐增加时，有生意眼光的人就从美国几个著名的连锁餐馆，如霍华·詹森及丹尼中，得到灵感，而开设这种家庭西餐馆。在此之前，一般人通常是宴请亲朋好友或者公司同仁庆功，才会偶尔上馆子的；现在，特别是那些年轻夫妇，因为人口简单，懒得动手做饭，就纷纷走向馆子了；当然那些有小孩的家庭，上馆子的次数也愈来愈多。这就造成了家庭餐馆纷纷崛起的现象。
    这门新行业的鼻祖是云雀餐厅，它于一九七○年推出第一家家庭餐馆，然后于一九七二年在东京郊区开设连锁家庭餐馆。云雀承袭了美国三宝连锁餐厅的经营方式，设置一座中枢厨房，在那里做食物的调味、配料工作，然后将调配好的食物分送到各分店去，分店的厨师只要加以烘、烧、烤后，就可以送到客人面前了。云雀餐厅一九七六年的营业额是四十二亿圆日币，比上个年度增加了百分之一百一十二，同时打算在年底前，就目前的六十四家分店增加一倍。
    在东京地区足与云雀连锁店分庭抗礼的是日本丹尼餐厅，它是设立于一九七四年，与美国丹尼餐厅连锁店进行技术合作。除了与其他一般同类型的餐馆一样，能提供快速的餐食外，丹尼餐厅还推出一种一份两百日圆、让你喝到尽兴为止的咖啡（通常一般的咖啡店及市区的餐厅，一杯咖啡得花两百五十至三百日圆），丹尼在一九七六年的营业额是十六亿日圆，比上年度增加百分之三百三十五。该公司属下，现有二十五家分店，预计在年底前，再增加二十二家分店。
    除了上述两家外，名古屋的“地中海”及福冈的“皇家食品公司”也是此中翘楚。这两家都是在一九七一年成立的。地中海原是一家咖啡连锁店，现在在名古屋地区有九家连锁餐馆。皇家食品公司在福冈及伯方地区有二十家以上的连锁店，它的目标是成为日本的霍华·詹森。
    这些家庭餐馆能在日本餐馆界成为一支独秀的原因是，它们采取系统化的经营，其经营目标为价格低廉。人人吃得起；服务速捷，马上可以享受。连锁店中，凡是菜色、菜单、价格等，皆采取一致的标准，使顾客们觉得，在任何一家分店中，都能在同样的气氛、情调下，享受价格、内容，甚至味道都一样的食物。所有的食物，除了最后阶段的烹调外，都是在中枢厨房调配好的。牛排、猪排成块切好；炖的食物事先做好；蔬菜洗切好，调好配料；然后，全部冰冻起来，送到各分店去。这种系统化处理食物的方式，可以免掉在各分店设置大厨师的需要，同时缩短上菜的时间。而大量的购买原料，亦可以降低成本；凡此种种，皆使它成为物美价廉的大众化餐厅。他们价格的订定方式也是异于寻常的。通常，一般餐厅是以成本加上利润来决定价格的。而家庭餐厅却是先订下一个大众化的价钱，然后在此范围内去设计菜式。以云雀餐厅为例，它先订下一家四口一餐须花费日币三千圆的标准，然后，菜单的设计就以此为准。另外一家，则以日币四百八十圆的价格推出数种菜单；多数的顾客都认为价钱很合理。他们的生意哲学是：只要价廉物美，人们都愿意上馆子。这种哲学，可由蒸蒸日上的业务中得到印证。事实上，云雀的客人中，每人每月平均上馆子三次，而全国则平均为每人每月一点二次。
    一些观察家把目前这种方兴未艾的家庭餐馆业比喻成六十年代的超级市场。当初，超级市场打着货色齐全、价格大众化的旗帜，倒也出了一阵子风头，使得超级市场的数目在短时间内骤增，而造成供过于求的现象。然而就象超级市场代替了日本零售业，同时也改变了人们购买习惯一般，家庭餐馆无疑地也会在餐馆业中掀起一阵风浪。 JGo品论天涯网

    【埃菲社智利圣地亚哥八月十五日电】当地工厂将生产一种安置在汽车排气管上用来减少污染环境的气体和粒子的设备。
    梅伦德斯说，这项设备的作用是催化和吸收内燃机散发的一氧化碳、硫磺酐、氧化氮和悬浮粒子。
    为这种催化剂发明了一种化学混合剂，其配方是一个专业秘密。在工厂的实验室中，还将生产在公共汽车上每六个月可以替换的混合催化剂。 JGo品论天涯网