原文提要：一家经营旅游、娱乐事业的公司老板马瑞特说：“经营旅馆，餐厅，并不是单单提供一间房间和一顿饭就行了……”
【本刊讯】香港《今日世界》一九七七年九月号刊登一篇文章，题为《如何经营招呼客人的生意》，摘要如下：
“我们做的都是招呼客人的生意。”马瑞特有限公司的一位高级人员概括地说明他的公司业务时说。对于经营一个由许多间旅馆、餐室和娱乐场所组成的企业网，每年营业额高达五亿美元的有限公司来说，这句话确是一语道尽。美国有的是专为旅游人士服务的大公司，可是没有一间能提供这样繁杂众多的食宿服务。
“所有离家出门的人都是我的主顾，他们就是我们的市场”。该公司的总裁小比尔·马瑞特说：“我们经常尝试新的方法，来争取更多的主顾。”
“七十年代的生意机会极佳。一般家庭的人口会缩减，使得更多人不在家里吃饭。而且旅行的风气有增无已。这类人口当中增加最快的是二十四到三十五岁的一群，他们上馆子和旅行的次数比其他年龄的人都多。”
看中“旅行者”就是最佳推销对象的生意人，不仅仅是马瑞特一个人。现时美国全国就有五十万家供应食宿的商业机构，其中属于马瑞特的只有五百家左右。但是马瑞特的经营公式是先决定每个属下机构要争取何种顾客，然后在供应技巧上比竞争同业略胜一筹。单凭这个原则就使他们的营业额增加两成之多。“我们成功的要素是对任何阶层的人士都能提供较佳的服务。”副总裁詹姆斯·福莱金说。
很多连锁式餐馆对于顾客一视同仁，来者不拒。马瑞特所经营的机构却各不相同，不但商号各异，而且每一家只注意招待某一种特别的顾客。例如“小伙子热餐店”专卖预先作好的汉堡包，放在热灯下保温，客人可以一到就吃。对于想吃三明治的旅客，马瑞特设有专售烧牛肉三明治的连锁餐室。他又为只想吃些点心的驾车人士，开设只卖咖啡和油煎圈饼的小店。
马瑞特属下的旅馆也同样地分很多种，使不同的旅客可以各得其所。例如该公司的艾萨克斯酒店面对纽约市的中央公园，是美国极讲究的旅馆之一。但是马瑞特在美国中部许多大城市郊外的公路旁边，也建造了许多比较简朴的旅店，供每日开汽车赶四百英里路的人舒适地酣睡一宵。
马瑞特公司副总裁汤玛斯·柏尔克解释该公司的投资政策：“如果应该多花一些，就尽量花。我们总会赚回这笔钱。”比尔·马瑞特证实这一点：“我们建造一间旅馆所花的钱，可能比必要的成本高出百分之十至十五。”
该公司的组织分为三部分。比尔·马瑞特要求每部门的首长负责开辟新的分支业务：
——已经开办四百多家分店的马瑞特公司餐馆部，爆出种种方法推广本部业务，诸如对公立学校供给热餐，包办巨大商业大厦附设餐室的伙食等。
——供应各航空公司班机乘客所需餐饮的伙食部，目前也经营一些机场客运大厦附设的餐厅，全部饮食概由同一厨房供应。此外，该部业务又伸展到陆上旅游方面，对行驶美国东海岸而直达佛罗里达州的“汽车火车”（同车载运乘客和其汽车）供应热餐或饮料。
——旅馆部目前共拥有八千八百间客房，它不只伸入欧洲，而且介入批发式的旅游业，亦即包办度假旅行，代大机构里喜欢团体旅行的职工人员统筹办理交通、食宿、观光等事宜，然后收取一笔服务费。
各部主管虽然为顾客筹划非常豪华的食宿，但他们在首都华盛顿马瑞特总公司的办公室却是朴素无华的。工作时间很长，高级主管每晨八点就已经坐在办公室里，比一般大公司的经理要早一个钟头。
简朴和勤奋是该公司的传统作风。这个庞大的连锁式企业以“爸爸和妈妈”合力经营的家庭式小生意开始，最初老马瑞特和太太爱莉丝摆了个小摊子，出售一种有草药味道的饮料。为了多做点买卖，这对夫妇就兼售一些价格低廉的墨西哥式食品，吃了辣豆酱和肉粽的顾客，因为舌头被红辣椒“辣”得象火烧一样，就把这间小餐馆叫作“辣店”，老马瑞特随即用这个别名作正式的店号。
这对老夫妇并没有任何扩展营业的独特计划，但是眼光锐利，从不放过任何作生意的好机会。例如有一间辣店开在华盛顿旧的胡佛机场附近，搭机的旅客常在那里买些三明治，准备在机上吃。于是老马瑞特开始为航空旅客准备特制的饭盒，因而打开了一条新财路。十年后，他终于说服了航空公司，开始对乘客供给餐点，而且由他备办。这时，他也开始把午餐供给一些工厂和办公大厦的饭堂。现时该公司对航空公司和工商机构供应大量食品的业务，就是老马瑞特所播下的巨大种籽。
马瑞特公司依赖每一阶层的职工来教导新来的人。例如每逢一间新旅馆开张时，公司就把现有旅馆的最佳职工派遣到新旅馆，将马瑞特独有的工作原则和方式，教给当地新上工的人。例如圣路易市的机场旅馆开张前，该公司就送了一百十五名老职工去教导新人。这批老手中有当选一九七一年最佳杂役领班的罗伯·海尔门。他教导新人的一句警语是：“最重要的是自尊心——你要尊重你自己、你的旅馆和你的职守，而且引以为荣。”
该公司尽力使全体三万五千名职工保持自尊意识，深知在服务业中，一抹微笑和些许额外帮忙，就能把初次光顾的客人变成去而复返的永久顾客。
马瑞特有限公司尽量使职工喜爱自己这份职业，在薪金之外，订有丰厚的资助计划。每年公司把百分之八的红利，存入一笔基金里，准备分给退休的职工。此外，做全日工的职工每年可以提出一部分薪金，购买公司股票。
该公司又让技能增长的职工试做比较高级的新工作，看看他们是否能胜任愉快。很多马瑞特的经理全是从低徽的工作开始，逐步升到餐馆或旅馆经理的地位。
“一般人总以为公司当局的要务是启发每个人的才能。但是这句话却说倒了”，小比尔说：“我们不能启发任何人的才能。我们必须造成和大伙儿一起工作的气氛，使他们不知不觉地得到启发。”
【本刊讯】美国《时代》周刊九月四日一期刊载一篇文章，题为《今日越南：正在寻求朋友》《和蔼的河内领导人希望以前的敌人大帮其忙》，摘要如下：
想想一九七五年四月西贡失陷之后越南政权在胜利之余的那副高傲的姿态，河内现在的亲美倾向就越发明显了。有三年多之久，以范文同总理为首的越南政府坚持要美国拿出三十二亿五千万美元的“战争赔偿”，以此作为建立任何正式外交关系的绝对的先决条件。这个令人气愤的条件现在已经撤销了，尽管河内还没有正式这么说。
他们在对以蒙哥马利为团长的八名美国国会议员及其助手组成的代表团的接待上表现出十分友好。这些美国人共在越南和老挝访问六天，调查至今仍正式列为越战中在战场上失踪的三百四十名美国军人的下落。在越南官员和蒙哥马利一班人的第一次会谈中，潘贤副外长宣布已经找到了在战场上失踪的美军人员的十一具遗骸。蒙哥马利从会谈中得出这样的结论：越南人正在作“真诚的努力”以给予合作。他说：‘‘这应该能结束两国战争中的最后的可悲的一章。”
事实上，愉快的结局还没有写出来。要使两国关系有真正的突破，美国还必须取消对越南的贸易禁运和至少向它提供适量的援助。
从越南的观点来看，形势愈来愈使它感到孤立的可怕。种种迹象表明，它同柬埔寨的战争是一场长期的战争，要不断消耗国家的精力。
越南还受到了中国六月份突然撤销援助的影响，而且随着同北京的关系的继续恶化而越来越担忧。
此外，越南的农村尚未从一九七五年结束的战争的创伤中恢复过来。
越南现在处于长期缺粮状态。
这种种忧虑很能解释越南政府为什么对它以前的敌人如此驯良。
坦率——不管是多么有限的坦率——是表明越南政府认真对待它的问题的一种迹象。另一个迹象是毫不在乎地拼命要美援。河内现在期待华盛顿帮助它实现社会主义乌托邦，这也许是越南战争的最后一件具有讽刺意味的事情。
【本刊讯】老挝《人民之声报》九月二日报道，老挝人民革命党总书记、政府总理凯山，国家主席、最高人民议会主席苏发努冯九月一日就越南国庆三十三周年打电报给越南党政领导人孙德胜、黎笋、长征和范文同。
电报说：
目前，越南正在以迅速、坚定的步伐走向社会主义。越南有着日益先进的农业、工业，有着比任何时候都强大的国防，人民生活不断得到改善，越南在国际舞台上的声誉和影响日益提高。
老挝人民为有越南人民作为自己的最亲密、最忠实的战友而感到十分自豪。
我们对于越南正在集中自己各方面的力量医治战争创伤，建设国家的时候遭到帝国主义和国际反动势力的压力、威胁、挑衅、诬蔑和破坏表示同情。但我们坚信，所有这些问题，都将通过谈判得到解决。
因此，我们支持越南关于希望通过和谈的方式来解决发生的所有问题的正确立场。
我们相信，在越南共产党的正确和卓越的领导下，正义在自己方面的、又得到广泛的国际支援的和具有决战决胜斗争传统的越南人民无论如何都将战胜帝国主义和国际反动势力的阴谋和行动，夺取更加巨大的新胜利，在社会主义祖国建设事业中稳步地前进，为保卫这个地区和世界的和平和革命事业作出应有的贡献。
祝建立在马列主义和无产阶级国际主义基础之上的两国人民之间的牢不可破的特殊团结、伟大友谊和兄弟合作永久发展和巩固。
【美联社华盛顿九月一日电】美国官员今天晚上说，在河内与其共产党邻国中国和柬埔寨的关系恶化之后，苏联过去几个星期曾向越南大规模空运军用和民用物资。
一位拒绝透露姓名的官员说，这次空运才结束没有几天，动用了十五到二十架飞机，途中在巴基斯坦和印度停留。
这位官员说，一些情报消息表明，苏联人正在派技术人员来代替由于今年夏季河内与北京发生紧张关系而离开越南的中国技术人员。
这位官员说，据认为，有几架飞机上还有苏联的军事顾问。据信，某些军事物资将会用于越南同柬埔寨的酝酿中的边境争端上。
另一位美国官员说，“当然，中越关系的恶化是这件事情上和在那里（印度支那）发生的其它事情上的一个因素。”
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