妇女能顶半边天 全国第一家全自动化饭店
视频链接:t.cn/R1fQ79a
上世纪五十年代,“妇女能顶半边天”的口号在社会上流行起来。为了解决男女工作中先天的差异,主席在一篇文章中说“只有笨重的劳动都自动化了,才能真正实现男女平等”。于是,1958年的哈尔滨开起了一家全部由妇女创办的饭店,并且是全国最早的一家全自动化饭店。
三八饭店原址在哈尔滨市道外区南三道街64号,这个地址伪满时期便是饭店。1945年改为德发园饭店,一直到1956年公私合营。1958年8月1日,在公私合营德发园的基础上,成立了全部是女职工的国营三八饭店。最初只有10名职工,号称“十姐妹”办饭店。
在市服务公司的支持下,三八饭店扩大营业面积达360平方米,职工增加到58名。哈尔滨研制的第一台饺子机首先安装在三八饭店,并有万能灶、和面机、升降机、切菜切肉机、刷碗机、空中滑行送菜机等,成为当时机械化水平最高的饭店。
1959年,周恩来总理亲临三八饭店视察,满意地品尝了机器包的饺子和几样东北家常菜,并鼓励她们说:“服务事业是祟高的事业,是很光荣的,要好好为人民服务”。广大职工群众牢记周总理的教导,奋发努力,三八饭店多次被评为省、市先进集体,曾先后接待了世界30多个国家和地区100多个参观团和代表团,被誉为“跃进之花”。至1980年代已经成为哈尔滨“十大国营中餐饭店”之一。
1986年,二楼川味餐厅正式营业,成为哈尔滨饮食业川菜风味中心。三楼为中餐高间,5个中小间,放12张大圆桌,一次可容纳120人就餐。高间设施精美华丽,可以接待国内外贵宾。一楼原来是大众便餐,1988年6月改装成冷饮厅,销售冷饮品和面包、点心。
到九十年代,二、三楼的餐饮部分日渐衰退,最终于1995年全部停业,曾经辉煌的三八饭店变成了只经营冷饮的小店。2006年10月,从1958年正式命名“三八饭店”算起,拥有48年历史三八饭店的正式停业。
【查看完整讨论话题】 | 【用户登录】 | 【用户注册】