近日，一篇公号文章《请暂时遗忘袁隆平，我们应该认识一下这些给我们米饭吃的人们》，让中国工程院院士袁隆平在朋友圈获得了一波“新流量”。
文章努力想说明这样几个问题：袁隆平“杂交水稻之父”名不符实;“给我们米饭吃”的人，除了袁隆平还大有人在;袁隆平的成就被“过度放大”，应该被“暂时遗忘”，把“舞台”留给其他科学家。
那么，事实是否如其所言?袁隆平凭什么成为“杂交水稻之父”?我们应该遗忘袁隆平吗?
首先发现水稻杂种优势现象
“利用不育系培育杂交水稻并非我国首创，但最早在生产上实现这一技术的是中国。而这一技术能在中国变成生产力和粮食，关键人物就是袁隆平。”安徽省农业科学院研究员朱启升向科技日报记者介绍。
按水稻品种育成是否直接利用了杂种优势，水稻可分为常规稻和杂交稻。
“杂交只是一种交配方式和手段，既可用于常规稻育种，也能用于杂交稻育种。判断一个品种是常规稻还是杂交稻，不是看是否利用了杂交，而要看是否直接利用杂种优势。”袁隆平团队核心育种专家邓启云说。
邓启云介绍，袁隆平是我国第一个发现水稻杂种优势现象的科学家。在选育常规稻的过程中，袁隆平发现了一个鹤立鸡群的优良植株，他原以为是自然突变，将其收集来做新常规稻品种育种。但种出来的结果让他大失所望：该植株后代群体产生了严重分离。不过，由此，袁隆平根据孟德尔遗传学里的遗传规律，推测该植株“植株高大、产量超群”的原因是杂种优势。
为世界杂交水稻发展定调
“三系杂交育种最伟大的贡献，是解决了思想问题。他用自己的研究结果告诉大家，杂交水稻研究是否值得做。”扬州大学教授潘学彪说。
“自花授粉作物没有杂种优势”这在当时几乎无人质疑。袁隆平发现水稻具杂种优势的现象后，执着研究、求证。最终，他在一篇《水稻的雄性不孕性》文章里，为世界杂交水稻发展定了调：杂交水稻研究值得做。
“袁隆平院士开启了我国水稻育种杂种优势利用的序幕。”《科学通报》编审彭斌评价。这篇跨越水稻育种“禁区”的论文，奠定了我国杂交水稻育种与产业迅猛发展的基础。
潘学彪介绍，袁隆平定了“调”后，才有人跟进尝试做杂交育种和亲本选育试验。此后，通过技术改进，我国实现了杂交稻稻谷产量大幅提高并应用于大面积生产。
让业界佩服的，还有他的敏锐洞察力、超强组织力和坚定执行力。“1971年找到雄性不育系，1974年找到三系配套模式，此后成立‘全国杂交水稻研究协作组’，1976年我国就实现了三系配套大规模制种。不到6年时间完成这些工作，速度惊人。”潘学彪说。
每一次升级都与袁隆平关系密切
“杂交水稻发展过程中每一次的转型升级，都与袁隆平有着极为密切的关系。”四川农业大学水稻研究所所长李平说。
在两系杂交稻育种中，湖北石明松教授发现了首个光温敏不育材料——农垦58S。袁隆平团队成员罗孝和，通过杂交转育农垦58S，育成了我国第一个大面积应用的两系籼型不育系“培矮64S”。业界认为，石明松为两系杂交稻育种作出了原创性贡献，袁隆平团队则将这一原创性材料转变为了生产上的实用品种。
袁隆平还有一项杰出贡献，就是他“保住了”两系杂交育种技术。在袁隆平领衔全国两系法育种不到两年，就遇到了特大“坎儿”：1989年夏季前，业界普遍认为两系不育系育种只受光敏影响。不过，1989年夏季的一场异常低温，导致两系不育系材料不稳定，造成全国两系育种大面积失败。一时间，科研界普遍“唱衰”两系育种，研究甚至一度被国家和科研人员放弃。
袁隆平顶住高压，带领团队积极寻找大面积制种失败原因。通过重新研究两系不育系的光温敏特性，建立了确保制种安全的“光温敏核不育系繁殖程序”，使两系法“起死回生”，最终从研究走向了生产应用。
我国推广面积前三的杂交稻品种都源于“野败”
根据“国家水稻数据中心”数据，我国推广面积前三的杂交组合品种“汕优63”“汕优64”和“威优64”，都为三系杂交稻。这三大品种的亲本，都来源于“野败”。
“野败”(野生稻雄性败育株)为何物?它是袁隆平团队首次在海南发现并原创性利用其与栽培稻杂交、回交获得的第一个三系不育系。
1970年，袁隆平的学生和助手李必湖，在海南三亚发现了野败原始不育株。由此，袁隆平实现了他“利用野生稻和栽培稻杂交创制出不育系”的思路，进一步育成了败育彻底的实用型“野败型细胞质”不育系。
1972年，袁隆平向全国攻关组所有成员单位发放了“野败”材料，共同选育“三系”强优势组合。利用“野败”，袁隆平育成了我国首个野败型不育系“二九南1号A”和第一个强优势杂交组合“南优2号”。从我国“三系”杂交稻所利用的不育系来源来看，“野败”来源的不育系占绝对主导地位。
至今，“野败”仍被国内外杂交水稻公司广泛应用于三系育种。
原标题：不能遗忘袁隆平，“暂时”也不行 圈内人士：杂交水稻之父的功绩不容抹杀
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请暂时遗忘袁隆平，认识这些给我们米饭吃的人们
先做个声明囡囡很不愿意说这个水稻的杂交
光这个杂交的科普一篇文章就写不完
太过复杂，不育系、保持系、恢复系
还有三系二系X系杂交法也是让人头疼
水稻的杂交育种，与杂交水稻其实也是不一样的
如果要详细解释本文就没法写了
我们本篇不讲这些技术名词
全部抛开，只谈意义
希望农业大牛们不要来杠
和大家先打两个预防针
1、水稻的研发是非常特殊的
我们写过格列卫，医药基本都是在实验室完成的
但是水稻的研发完全不是“实验室到临床”
几乎就是完全以“农田”为基础
不是说在实验室里随便就能搞出来的
这点恐怕很多人都不知道
你要有成就，必须下田
这也是很多几十岁的老专家依然下田的重要原因(当然，责任心也是很重要的)
2、可能会毁你们三观的
没有一个水稻品种能够全国通杀
真的，这个和医药什么的完全不一样
水稻技术发展至今，天气和土地的因素依然非常重要
水稻的品种具有明显的地方性
这个稻你家种可以大丰收，我家种就死翘翘
所以我们的标题不是乱写的哦
今天这篇文章很戏剧化
其实我们上周就要写了
在动笔之前我们办公室4个人都在查资料
我们的本意是写袁隆平老爷子
因为在我们大家的心里
他就是当代神农啊
我们有饭吃都是靠他
他养活了大半个中国啊
很多网友和我的想法一样的
我们怀着极其崇敬的心情打算写一篇慷慨激昂的文章
但是我们4个人查了整整一天数据后碰头开会
大家都面面相觑
发现事情和我们预想的大相径庭?
为了求证，我们4个人都谈了各自的意见
发现我们的结论相同
所以在考虑良久之后决定写下这篇文章
文章的目的很明确，喝水不忘掘井人，吃米更不能忘记种米人
让大家知道是谁真正给了我们米饭吃
谁才是真正意义上的神农
很多人可能想问，难道不是袁老爷子?
还真不是……我们写文章要有数据
看一下这个网站，估计没多少人知道
国家的水稻数据中心
目前整个中国栽培水稻
就是我们吃进嘴里的大米基本上都是来自这些品种
可能图太小，我们局部取前几位放大点看
很遗憾的告诉大家
我们目前吃的大米没有几个是袁老爷子的产品
这是真的……
这点恐怕大家都没想到吧……
我们也没想到……我们以为现在吃的大米品种起码一半是袁老爷子的
事实上并不是……袁老爷子有数据可查的品种只有这几个
这大都没有大规模种植
我们甚至还查了老爷子的公司的一些育种
同样遗憾，大没都大面积种植
我们可以这么说，基本上我们没多少人吃过老爷子的米
是不是和我们大家想的不大一样?
这不该是这样呀!
和我们预期的相差甚远
然后我们不得不从头开始查询
因为我们抱着一丝希望
哪怕这些品种不是袁老爷子的
是运用了袁老爷子的技术呢?
但是结果又让我们很失望……
不过也让我们更加惊醒的看到
原来我们现在吃进嘴里的大米竟然有那么多的故事?
几乎下面每个提到的人都能单独写一个故事
但是限于篇幅，我们只能概述一下
大家觉得袁隆平老爷子有什么外号?
中国水稻之父?中国杂交水稻之父?
连词典都这么说
我们特别去问了几位农业学的粉丝
得到的答案是否定的
原来杂交水稻根本不是袁隆平的发明啊
中国真正的水稻之父，堪称奠定了水稻这一门学科的另有其人
我们10个人里面10个人不知道他的名字
真心是不应该，他叫丁颖
可以说，没有他，就没有后来的稻学分类
是中国真正意义上第一位水稻专家
丁老爷子1888年出生，1964年去世
毕生都在研究水稻和水稻杂交
也是目前学术界唯一没有争议的“中国水稻之父”或者“中国杂交水稻之父”
因为他真正意义上开创了中国的很多个第一
1926年第一次在广州发现了野生稻
随后一生都在从事水稻的杂交育种研究
1930年就育成了让当时很多中国人都能吃饱饭的“千粒穗”
这个有多牛?
要知道，世界上公认的水稻之父是一个美国人
名字叫做Henry M. Beachell(1906-2006)
是他第一次在1963年完成了第一个杂交水稻的育种
台湾+菲律宾，就是后来著名的IR8
当时拯救了东南亚的很多发展中国家
被称为奇迹稻之父(这个不是杂交水稻哦，是常规稻，只不过用了杂交育种技术)
丁老爷子其实比他更早
后续的很多成果其实都是建立在他的理论上
可惜我们没多少人知道他的名字
甚至同年代的美国的育种专家琼斯的名气都比丁老爷子响
琼斯和丁颖是同时代人
他1926年也开创了世界水稻杂交的理论先河
我们的丁颖也在这个时候发现了野生稻
可惜啊可惜，现在整个中国估计都没人知道这位真正的“稻神”
说到可惜的“稻神”还有一位大家也不知道
他的名字叫管相桓(1909年-1966年)
丁颖的名字一万人里面可能还有一个人知道
管老爷子的名字10万人里面都不会有人知道
他牛在哪里?他创立了新中国第一个稻谷的种子库、基因库
很多品质极其优良的种子都是他保存下来的
也是中国的水稻遗传学之父
袁隆平是他的学生，很多知识都是建立在他的理论上
我们有多少人知道?
还有一位更是了不得，叫赵连芳(1894年4月2日-1968年5月7日)
也是堪称大神级人物
不说其他的，上面提到的那个神级的稻种IR8中混入的一个
就是他培育出来的“低脚矮”品种
有人可能会问，其他不管
不是说袁老爷子大幅度提高了水稻的产量吗?
我们遗憾的告诉大家，并不是
真正意义上中国第一位提高产量的是这位老先生
他叫黄耀祥(1916.08.17一2004.2.22)
可能我们都不知道
过去的水稻都是高高大大的高杆
水稻最怕的是什么?
就是倒伏，正常的也会倒
抽穗过重扛不住，或者风雨天一刮
一旦倒伏，就完蛋了
以前我们收成低的一部分原因就是因为水稻倒伏率很高
黄老爷子破天荒的把中国的水稻矮化
大大降低了水稻的倒伏率
直接提高了产量
所以他被称为中国“半矮杆水稻之父”
50年代育成世界上第一个籼稻矮杆良种 “广场矮”
比IR8还要早8年
水稻研究和其他不一样
医药研究可能一个理论成果就能载入史册
但是水稻不一样，实际的成果更重要
无论从理论还是成果，我们办公室所有人均认为
黄老爷子的贡献已经超过了袁隆平老爷子
因为他开创了“从无到有”的过程
世界级半矮杆专家美国的诺曼博格洛和黄老爷子几乎同年完成这项技术
黄老爷子当年这项技术就直接把广东稻谷单产从250公斤左右提高到350公斤～400公斤
如果说其他几位，比如丁颖等太早的话
那么把黄耀祥称为中国“杂交水稻之父”是绝对应该的
事实上有多少人知道这个名字?
可能我们在很多宣传资料中看到是袁隆平老爷子提高了中国粮食产量
我们明确的告诉大家
这种提法是非常错误的
也是极度不科学的
中国在70～80年代粮食产量突飞猛进靠的是什么?
不是袁隆平的研究成果
而是我们的田地制度提高了农民的积极性
化肥的运用提高了土壤的肥力
农药的运用减轻了病虫害的侵扰
农田水库的修建减缓了过去靠天吃饭的现状
最后才是杂交育种的应用
现在的舆论似乎把所有的功劳都归功到袁老爷子一个人头上
这会让中国很多的土地专家、化肥专家、农药专家、水利专家都委屈
科学不能这么算的，中国粮食产量提升绝对是一个综合的因素
每个项目囡囡几乎都能单独写一篇文章
化肥之父范旭东，农药之父沈寅初，包括我们写过的百草枯之父李德军
农田水利专家刘竹溪等
是那么多的专家和劳动者一起努力才有了整个中国粮食的丰收
所以类似下面很多帖子其实是误解了
这种提法和宣传显然与事实不符
包括我们自己在内的很多人其实都受到了误解
那么袁老爷子的成就在哪里?
主要是一篇论文1966年《水稻的雄性不孕性》
这篇论文的影响力还是比较大的
为我国三系水稻杂交指明了方向
指明方向的意思是这个东西可以搞
而不是教程，教大家怎么搞
事实上类似的研究很久以前中国就开始了
无论如何，这是袁老爷子应该有的功劳，不能抹杀
袁老爷子本身踏实低调勤劳也是事实
但是我们经过查询，很遗憾，这仅仅只是一篇开端论文
并没有实际可操作的东西出现
我们都知道，农业水稻研究是看成果的
一项理论很难成为通用的一个东西
那么是袁老爷子发明了三系杂交法吗?
很遗憾，也不是
1958年，日本东北大学得到了水稻雄性不育系
1964年日本琉球大学实现了粳型稻的三系配套
1968年，日本的新城长有还实现了杂交水稻的 “三系”配套
可能有人会认为，袁老爷子的理论毕竟还是有用的呀
这点没问题，我们认为袁老爷子在中国的农业史上绝对可以留下一笔
但是，这一笔目前显然过重了
他当年的成就后来甚至不是靠他自己完成的
他的三系杂交只是一个理论，必须要找到实际的野生稻株才行
那么袁隆平找到吗?没有
是这位老爷子找到的，他叫李必湖
他1970年在海南找到了雄花败育的第一株普通野生稻
这株被称为“野败”，没有他的发现
袁老爷子的研究成果只能是一纸空文
但是我们有多少人知道他的名字?
所以后世有很多人把李必湖称为“中国杂交水稻之父”
一个是提理论，一个是搞实际
哪个更加重要?
ok，可能有人会说不管谁找到的
总是袁老爷子最后搞出来的对吧
你们又错了，即使找到了“野败”，第一个把三系搞出来的也不是袁老爷子
而是中国另外一位专家，颜龙安
可能大家难以理解
这个事情难道不是一个研究所开始的嘛?
大家又错了，研究杂交水稻不是研究药片
这个几乎是全国动员的，动员了几千位科研人员一起搞
正式名字叫做“大协作”，中国杂交水稻其实是大协作的成果
比如和“野败”同样牛的还有朱英国院士的“红莲”和“马协”
意义在哪里?如果全国只有“野败”，那么万一出问题
我们全部死翘翘，他的发现让整个中国的粮食安全得到了保证
所有的业内人士都认为他的成就至少不会低于袁隆平
而我们有多少人知道呢?
这位伟大的一直奋斗在农田直到人生最后一刻的朱院士
说白了，袁老爷子理论的最大影响力是确定了这个事情可以干
但是具体干成了，却不是袁老爷子，而是这位颜龙安
1972年冬，颜龙安育成“二九矮1号”不育系及同型保持系，并开始向全国提供不育系种子。
而袁隆平则比颜龙安晚了将近一年，在1973年秋天才育成“二九南1号”不育系和同型保持系。
所以我们很多人也把颜龙安称为中国真正的三系杂交水稻之父。
可能又有人会说
不管了，袁老爷子提了，后面也搞出来了，应该也算是他的
很可惜，大家又错了
当初袁老爷子搞出来的三系杂交水稻产量是上去了
但是抗病能力很弱，很难实际大面积推广
这个时候另外一个大神出现了
这个大神做的东西就是现在我们吃进嘴里的大米
这位大神叫谢华安
还记得一开始囡囡贴的数据吗?
目前实际种植可以吃到我们嘴里的
排名前几位的就是谢华安的成就
而袁老爷子的成就几乎没有应用的
这点可能很多人都要跌破眼镜了吧
如果按照目前市场的分类
是不是谢华安才能称为“神农”?
因我们大部分人吃的都是他研发的大米啊
可能有人不服气，袁老爷子不是还有超级稻吗?
对此，网易新闻曾经做过一个专题
具体内容我们不贴了，不合适
大家可以自己看看
大家可能经常会被袁老爷子那些亩产900斤，1000斤的新闻刷屏吧
每条都很振奋人心
但是囡囡查询下来
这些东西的实际意义并不大
网易新闻的这个专题的解释基本靠谱
囡囡只说一点，我国目前早就过了温饱的阶段
全国人民吃饱是没问题的
可能很多人为袁隆平辩解说
哪怕超级稻再难吃，总比没得吃好饿死吧?
事实上目前中国的人均粮食产量已经远远摆脱“饿死”的程度了
真的，囡囡没有瞎说
事实上全国的超级稻目前登记的有131个
很多还不是杂交稻，都是常规稻
袁老爷子的超级稻只有4个
也就是说，超级稻不管是否适用
我们全国的科研人员都在搞
并不是袁老爷子一个人的成就
但是我们现在提到超级稻，能想到的只有袁隆平
这显然是对其他科研工作者极大的不尊重
甚至可以说是亵渎和侮辱
而上面提的是更为先进的两系
某些方面比袁老爷子的三系更为先进
那么两系总该是袁老爷子的成就吧?
很可惜，也不是，两系的成就要提到另外一个专家
石明松(1938-1989，意外触电身亡)
前面大家也应该看到了
中国杂交水稻成就公认有三个
一个就是开始提到的黄耀祥的矮化，这是他自己搞出来的
一个就是袁隆平的三系，这不是他一个人搞出来的
第三个就是更为先进的二系，这是石明松自己搞出来的
而且我们查到，袁老爷子认为自己的超级稻比日本的越光米还要好
真的，不是我们瞎说，这是老爷子自己说的
对这点，我们非常的不认同
我们甚至不想去反驳老爷子的观点
杂交稻的口感只要就我们目前吃的真的是比较一般
和日本的越光米比起来差距不是一星半点
不知道老爷子是怎么得出这个结论的?
而我们日常生活中比较常常吃到的
比如著名的五常大米，“稻花香”等
大家知道是什么品种吗?
不是人工的杂交稻，是自然杂交的常规稻!
和二系的发明人石明松相比
另外一位发明人就更委屈了
大家近期都看到过袁老爷子的“海水稻”
是不是超级牛?所有人都兴奋死了吧
甚至在迪拜沙漠都成功了
(迪拜这个事情我们不便细说)
很多网友都激动死了、
纷纷表示赞叹：
我们是不是都认为袁老爷子首次成功在海里种植了水稻?
抱歉，这个事情大家又错了
而且错的离谱
中国第一个搞“海水稻”的不是袁隆平
而是一个叫陈日胜的老人，1986年就发现了
而且即使陈日胜也不敢把这个叫做“海水稻”
只能称为耐盐碱水稻，因为根本不可能直接种海里的
是的，你没看错，袁隆平的海水稻目前根本不具备在海里生长的条件
说起来大家可能要吐血
这个海水稻是海水用淡水冲淡种植的
真的，别笑，真的是这样
盐度冲淡到0.6%，而真实的海水盐度呢?
3-3.5%
而另外一个囡囡一直想说的问题就是产量
不管是海水稻还是以前的那些杂交稻
老爷子的量总是很惊人的
但是这些真的没有意义
为何?这些都是试验田的量产
拿海水稻为例，甚至只是小范围的产量的换算
袁老爷子的很多产量数据有点类似安卓旗舰机皇的每一次“刷分”
都是在极端完美条件下不计成本的产量
事实上到农民手上真的能有一半左右就了不起了
这也是袁老爷子很多的品种没有吃到我们嘴里的根本原因
其实我们全文是想让大家更多的了解中国的水稻发展史
我们吃了那么多年的大米，总得感恩一下这些幕后的人吧
但是收集完我们发现，袁隆平的影子几乎出现在水稻发展的任何角落
他的光辉把其他所有科学家都掩盖掉了
所以全文看起来一直在摆脱袁老爷子的影响
我们可没有去黑袁老爷子啊
我们不知道中国的水稻宣传为什么会变成这样
好像袁老爷子养活了整个中国
水稻就是他一个人的功劳
这个真的是不对的
已经有数据表明
口感更好的常规稻的种植面积已经渐渐赶上了杂交稻
而杂交水稻的推广面积在连年减少
其中市场欢迎度也有重要影响
“米好不好吃”已经成为了很多人的第一选择
否则也不会有人千山万水从日本买米回来了
中国人能吃饭靠的一代一代的科研工作者的不懈努力
是广大没有名气的基层工作者日复一日的跋山涉水寻找新的育种
是广大没有名气的基层科研人员年复一年在田间不屑工作
不仅仅是农业，其他相关行业也是居功至伟
这也是我们标题这样写的原因
打个比方，推动中国粮食这部大车如果有1000个人
那么袁隆平只是其中一个，并不是现在媒体报道的仿佛擎天柱一般
袁老爷子的贡献不容忽视
但是放在整个中国农业的大海里也只是沧海一粟
所以，今天大家请暂时遗忘袁隆平几分钟
把目光投向更多不知名的水稻科研人员和那么多基层工作人员
我们应该对他们说一声：谢谢
中国如果真的有给我们饭吃的“神农”
那么他们才是!
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